Желязото е основният микроелемент, от който се нуждаем всеки ден, за да направим хемоглобин (червен кръвен пигмент) в червените кръвни клетки.
Защо за организма ни е необходимо достатъчно ниво на желязо?
Желязото е основният микроелемент, от който се нуждаем всеки ден, за да направим хемоглобин (червен кръвен пигмент) в червените кръвни клетки. Само благодарение на тях кръвта може правилно да транспортира молекулите на кислород от белите дробове до органите и молекулите на въглеродния диоксид от органите до белите дробове. Така че, за да работи всичко правилно, се нуждаем от достатъчно желязо. Ако това условие не е изпълнено, в тялото ни има малки или големи проблеми, които се проявяват под формата на неприятни симптоми.
В допълнение към горното, желязото е необходимо за нашето тяло по отношение на правилното функциониране на имунната система, правилния метаболизъм при производството на жизнена енергия, правилната когнитивна функция и, не на последно място, играе роля в процеса на клетъчното делене .
Ако нямате достатъчно желязо, може да се почувствате уморени или изтощени. Това е така, защото целият ни енергиен метаболизъм зависи от достатъчно количество желязо в тялото. В заключение, следователно, можем да кажем, че желязото е от съществено значение за нашето тяло и не може да бъде заменено с нищо.
Как тялото ни получава желязо?
Нашето тяло не може да създаде желязо, така че зависим от неговото редовно снабдяване. Основният източник на желязо трябва да бъде диетата. Въпреки това, в някои житейски ситуации или периоди нормалната диета не може адекватно да покрие нуждите ни от желязо, което води до дефицит на желязо и анемия.
Как да разбера, че имам дефицит на желязо?
Това се определя от основен кръвен тест. Ако усетите някой от неприятните симптоми като умора, изтощение и т.н., обърнете се към личния си лекар, за да Ви направи основен кръвен тест. От резултатите ще разберете дали имате достатъчно нива на хемоглобин в тялото си. В много случаи нивото на хемоглобина в кръвта се причинява от недостиг на желязо. Още по-точно, дефицитът на желязо може да открие откриването на нивата на феритин (съхранение на желязо) и трансферин (транспорт на желязо). Биохимичните параметри за нивата на хемоглобина за мъже и жени са както следва:
- Жена най-малко 120 g/l *
- Мъже минимум 135 g/l *
Кои групи хора са изложени на най-голям риск от дефицит на желязо?
При нормални обстоятелства трябва да покриваме нуждите от желязо с правилно хранене, което включва разнообразна и балансирана диета. Богатите на желязо храни включват леща, ядки, спанак, банани, кайсии, които съдържат нехимично желязо. Въпреки това можем по-лесно да получим желязо от животинска храна, която съдържа хем желязо. Те включват месо, черен дроб и други подобни.
Ако трябва да споменем конкретни групи хора, които биха могли да бъдат изложени на най-голям риск от дефицит на желязо, тук бихме включили:
- млади хора в развитие,
- менструиращи жени,
- бременни жени,
- активни спортисти,
- по-стари хора,
- жени, които искат да забременеят,
- хора с ограничено хранене (редукционна диета, стомашно-чревни заболявания),
- хора със слаб апетит (например по време на лечение на рак),
- хора след голяма загуба на кръв (операция).
Симптоми на дефицит на желязо
Следните симптоми могат да се наблюдават при дефицит на желязо:
- умора,
- липса на енергия,
- косопад,
- чупливи нокти,
- имунни проблеми,
- амнезия - загуба на паметта,
- проблеми с вниманието,
- проблеми с обработката на информация,
- сърдечен пулс,
- задух,
- виене на свят.