Френските картофи наистина могат да бъдат направени по много начини, но особено ми хареса тази рецепта и вече не правя други.
Сурови материали
- картофи2 кг
- У дома наденицаили закупен без глутен
- яйца5 бр
- без лактоза мляко2 dcl
- сиренепушен полоош 100 гр
- сол
- черен пипер
Приближаване
Сварете картофите в корите им и ги оставете да се охладят. Обелете ги и ги натиснете върху картофорез или ги нарежете на малки парченца.
Добавете ситно нарязания колбас.
Разбийте последователна маса от яйцата, млякото и ситно нарязания чипс в блендер (сиренето трябва да се нарязва на много малки парченца) и го добавете към картофите с наденица.
Най-добре на ръка, смесете всичко добре, за да постигнете равномерно разпределение на всички съставки.
Изсипете масата върху намазана с масло и без глутен покрита с трохи трохи (ако имате силикон като мен, можете да пропуснете тази стъпка) и я натиснете здраво на ръка, така че масата да се разпредели добре върху целия лист и да се получи равномерно.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 45 минути.