Отлични свински разфасовки, предварително мариновани - месото е меко, крехко и ще похарчите разфасовките много по-добре. Може да ги знаете и като Берлински котлети. Тайната на вкуса им се крие в ненадминатата марината.
Имаме нужда от:
За марината:
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
За три опаковки:
Брашно, яйца и галета
Масло за пържене
Приближаване:
Почукваме разрезите както обикновено от двете страни и добавяме сол. За маринатата смесете хряна с горчица - поръсете всяка филийка с тази смес и я оставете да престои в хладилника за една нощ (така месото омеква красиво). Тази марината не само ще омекоти прекрасно месото, но ще го направи много по-лесно смилаемо.
Преди пържене, увийте както обикновено, изпържете и оставете да изсъхне върху хартиена кърпа.