• ►Info
    • Контакт
    • Новини
    • Оборудваме фитнес центрове
    • Защо да пазарувате при нас?
    • Отстъпки за картата Sphere
    • Абонамент за бюлетин
    • Къде е моят пакет?
    • Zásielkovňa.sk
    • Условия за бизнес
      • Форма за жалба
      • Форма за отказ
    • Ценова листа за транспорт
    • Начини на плащане
    • Подробно търсене
    • Често търсени термини
    • Намерихте по-добра цена?
    • Използване на бисквитки
  • Акции
    • Промоции и отстъпки
    • Изгодни пакети
    • Действие на седмицата
  • Хранителни добавки
    • Протеини
    • Гейнери и въглехидрати
    • Аминокиселини
      • BCAA
      • Глутамин
      • Изчерпателно
      • Други
    • Креатини
    • Мазнини горелки
    • Помпи за предварително обучение
      • Аргинин
    • Стимуланти
    • Стикове и гелове
      • Енергийни барове
      • Енергийни гелове
    • Фитнес напитки
      • Фитнес кафе
    • Хранене на ставите
    • Регенерация на мускулите
    • Витамини и минерали
    • Диетичен заместител
      • Сушено месо от Индиана
        • говеждо месо
        • свинско
        • пиле
        • пуйка
    • Здравословна храна
  • Спортна екипировка
    • Спортни дрехи
      • Небия
        • Мъжка фитнес колекция
        • Колекция Milan Šádek
        • Колекция физика
        • Дамска колекция за фитнес
    • Фитнес оборудване
      • СТАНДОВЕ
      • Пейки
      • ТЕНИСКИ
      • Барове, успоредки
      • Пропускане на въжета
    • КУТИЯТА
    • Шейкър, бутилка, кутия за хапчета
    • РЪКАВИЦИ
    • Колани
    • Скутери
      • Детски батути
    • Обучение за триене Flowin®
    • TRX обучение за окачване
    • Fitlopty
      • BOSU
      • Височина до 160 см
      • Височина 160 - 180см
      • Височина над 180см
      • Softgym Over/Over Ball
      • Специални фитлоти
      • Аксесоари за фитлопи
    • Медицински топки
    • Помощни средства за акупресура
    • За деца и центрове за майчинство
      • Координация и игра
      • Малки фитлоти
    • Фитнес машини
      • Фитнес кули и пейки
        • Търговски продуктови линии
          • Хидравлична линия
      • Вибромасажни машини
      • Степери
      • ПЪТНИ ФРАНЦИ
    • Тежести и гири
      • ГЪНИ
      • КОЛЕЛА
      • ТЕГЛА
    • FlexBar® - срещу тенис лакът
    • Thera-Band® гъвкави латексови колани
      • дължина 2,5 m
      • дължина 5,5 m
      • дължина 45,5 m
    • Подложки за упражнения
  • Литература
  • Електроника
    • Спортни тестери
      • Модели POLAR
        • FT модели (фитнес и кръстосано обучение)
        • RS модели (работещи, мултиспорт)
        • Модели RCX (работещи, мултиспорт)
      • Аксесоари POLAR
        • За RS модели
        • За RCX модели
        • За всички модели
        • Връзка с компютър
        • Резервни части
      • Услуга POLAR
      • Окончателна продажба POLAR
      • Модели на GARMIN
        • бягане и фитнес
        • колело
        • мултиспорт
        • приключи
      • GARMIN аксесоари
        • РЪБ, КРАЙ
        • Предтеча
        • iPhone
    • DVD
  • Марки
    • Aminostar
    • AVITA
      • Бременни жени и кърмачки
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Зрение
      • Деца и юноши
        • Витамини и мултивитамини
      • Възрастни
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Пенсионери
        • Витамини и мултивитамини
        • Храносмилателната система
        • Сърдечносъдова система
        • Локомоторна система
        • Зрение
      • Изключителен
    • BioTech САЩ
    • Бутилка за пасатор
    • EnergyOatSnack
    • Garmin
    • Предвестник
    • Чиа Биа
    • Индиана Джърки
    • Компилация
    • Лебърт Фитнес
    • Ледрапластична
    • Небия
    • OLIMP
    • ПОЛАР
    • Scitec Nutrition
      • МУСКУЛНА АРМИЯ
      • Продуктови комбинации
    • Стакер2
    • Thera-Band®
    • Weider
  • Оборудваме фитнес центрове
  • Въведение /
  • Статии /
  • FitStyle /
  • За какво да внимавате при печене на скара

Тази статия е добавена на 24 юли 2013 г. от DankaS .

внимавате

Какво по-хубаво от това да седите с приятели в градината през лятото и да приготвяте някои вкусотии, докато слушате хубава музика? Но внимавайте! Ако и вие сте фен на този вид релаксация, прочетете какво трябва да знаете за барбекюто, за да бъде и то здравословно.

Когато скара е опасна?

Мазнината, която се разлага от месото по време на топлинната му обработка, често капе директно в огнището. Това отделя опасни канцерогенни вещества и надигащият се топъл въздух и дим замърсяват приготвената храна. Освен това, ако капещата мазнина се запали и храната изгори, самата опасност се увеличава още повече! И така, как да направите храни на скара по-здравословни? Прочетете, за да разберете.

Оборудването е основата

Качествено оборудване следователно буквално е условие за здравословно барбекю. Веднага забравете за домашно приготвените скари или евтините петна, получени от продавачите на pofider. В края на краищата настоящото предложение за скара може да задоволи и най-взискателните клиенти с общ преглед. Можете да избирате от класически скари с въглища и газови скари до популярните електрически. Те са сред най-използваните, особено заради лесното им боравене и безпроблемно поставяне върху кухненския плот. Определено си струва да заложите на известни марки и да предпочетете да платите няколко допълнителни евро за скарата.

Погрижете се за закупуването на скарата

Капваме известно време, докато капеме мазнината. Един от най-важните елементи в конструкцията на скарата е компонентът, който предотвратява капенето на мазнини в огнището. Следователно под-решетките са предназначени да предотвратят това и да предотвратят нежелано запалване и отделяне на замърсители.

Най-малката почивка е на газови и електрически скари, но истинските ценители обикновено не са доволни от тях. Газовите скари с камъни от лава под скарата са по-близо до здравословното приготвяне на скара, както и скарите с въглища (или брикети) могат да бъдат правилният, по-здравословен избор.

Принципи на здравословен грил

- Изберете какво е възможно най-бедното месо и не добавяйте повече няма повече мазнини. Както бе споменато по-горе, колкото по-малко мазнини попадат в огнището, толкова по-добре.

- Важно е да използвате качествени въглища или дървени брикети. Печете месото на достатъчно голямо разстояние от въглищата и използвайте специални решетки с улуци, за да отцедите мазнината. Капещата мазнина (и свързаните с нея опасности) няма да ви притеснява, ако обвиете месото във фолио или го загреете на специални тави с фолио преди готвене. Отлична алтернатива на директното печене на скара е приготвянето на добро старо животно. По този начин в храната няма да попадне вреден дим и мазнините няма да изтекат върху горещи въглища. Така че е важно предотвратява капенето на мазнини в погребението или поне намалете до минимум, не печете на скара под пряк огън или дим, а над лъчистата топлина от гниещото погребение.

- Не използвай различни забавители на горенето или „улеснители на запалването“ (различни гелове, твърди запалители и др.). В края на краищата, барбекютата са свързани с релаксация и почивка с приятели или семейство, така че не бързайте! Много по-здравословно е да приготвите гребен, като използвате хартия и дърво.

- Месо изпечете добре, като по този начин унищожава всички патогени, особено бактериите (бъдете особено внимателни, когато приготвяте пилето). Всички вредни вещества се унищожават при температури над 60 градуса по Целзий, но малко повече ще издържат на салмонелозни бактерии. В случай на пилешки гърди се препоръчва да почукате месото в микротенен плик, за да ускорите прекаляването му. Ако месото се пече поне 10 минути при температура от 70 градуса по Целзий, то е безопасно.

- Уверете се, че имате ръце и инструменти за барбекю не е замърсен с бактерии от сурово месо. Можете лесно да ги прехвърлите върху други храни, така че измийте добре ръцете си след работа със сурово месо. Разбира се, това важи и за ястията. Не трябва да режете зеленчуци и други подобни на плочата с месо.

- Преди грил месото се зарежда в маринатата, но само в стъклени, порцеланови, пластмасови или неръждаеми контейнери. Няма начин не използвайте алуминиеви контейнери, прибори за хранене и кухненски прибори, изработени от този метал, тъй като киселинните маринати увреждат метала и месото би "попило" с този непривлекателен вкус.

- Почистете старателно решетката или решетката на скара, не само след скариране, но и преди. Препоръчително е да го оставите да „изгори“ над горещо огнище, преди да го използвате.

Няма ограничения за въображението

В допълнение към месото, рибата и зеленчуците можете да печете на скара и различни плодове и гъби. Но дори и в този случай се прилага един принцип: По-малкото е повече. Не комбинирайте прекалено много подправки и например избягвайте изобщо зеленчуците. Тогава барбекюто ще придобие съвсем ново измерение.

Източник: www.cvic.eu, zdravie.pravda.sk, bbq.about.com

Чели ли сте дотук? Може да се интересувате и от тези статии:)
  • Знаете ли защо трябва да внимавате с фруктозата? Проблемът с опасната фруктоза беше посочен от професора по медицина в Университета на Колорадо, MUDr.
  • Какви грешки да се избягват при хранене Искате ли да отслабнете? Настройте менюто си! Лесно е да се каже, добре.
  • Страдате ли от мигрена? Бийте я с тези храни, което е причина за състояние, до което може да доведе човек.
  • Как да се предпазим от инфаркти и да намалим холестерола Мазнините се считат за основния виновник за наднорменото тегло. Факт е, че.
  • Масло срещу маргарин. Изглежда, че дуелът маргарин срещу масло няма край.

Тази статия е добавена към нашия каталог за FitStyle, Diet, Health с етикети месо, лято, диета, здраве на 24 юли 2013 г. от DankaS. ← Предишна статия Следваща статия →