Въпреки че конфитюрите се характеризират с високо съдържание на захар, дори и за дамите, които искат да поддържат стройна фигура, има алтернатива.
Диетично сладко от праскови и кайсии
Сурови материали:
- 350 г прасковени праскови
- 350 г кайсии без костилки
- 1 опаковка диетична желираща захар
Приближаване:
Измийте прасковите и кайсиите без костилки и ги нарежете на малки парченца. Поставете плодовете в по-голяма тенджера и смесете с диетична желираща захар. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване и гответе поне 3 минути. Отстраняваме всяка пяна от свареното сладко и веднага го пълним до горе в подготвените чаши. Затворете чашите, обърнете ги с главата надолу и ги оставете да стоят на капака за около 5 минути (чашите с класически капаци не се обръщат без конци).
Нашият съвет: Пресните кайсии съдържат малко калории, но много фибри. Те са богат източник на бета-каротин, който предотвратява развитието на някои сериозни заболявания, като рак или сърдечни заболявания. Кайсиите съдържат и много желязо и калий.
Текстът е подготвен от: Katarína Sedláková за сп. „Истина“
Снимка: Dr. Oetker