Понякога се случва да нямаме време да пазаруваме в рамките на забързани дни, но въпреки това все пак трябва да ядем. Преди да започнете да изпадате в паника и да решите да заведете децата си на бързо хранене, отворете хладилника.
Може просто да откриете, че имате всичко необходимо за бърза, питателна и лесна вечеря. Колкото повече ще оценявате факта, че ще използвате суровините, които е дал хладилникът.
Супер здравословен и прост пудинг от спанак
Имаме нужда от:
- К- Класически листа от спанак - 200гр,
- 1 яйце, 250 г раци,
- 1 по-малка по-стара баница,
- 1 dcl пилешки бульон или мляко,
- индийско орехче, куркума, сол, черен пипер,
- 2 скилидки чесън,
- 50 г крем/кисело мляко или крема сирене.
Приближаване: Разкъсайте сладкиша на по-малки парчета и ги накиснете в бульон или мляко. Зависи какво имате под ръка.
Нарежете грубо спанака, нарежете пръчките от раци (спокойните замразени) на по-малки парчета.
Изцедете добре хляба и го смесете със спанак и раци. Добавете спред, яйца, настърган чесън; подправете със сол, черен пипер, щипка индийско орехче и куркума.
Препоръчвам да добавите тази по-малко традиционна съставка към спанака, има страхотен вкус. Сместа се разбърква добре и се прехвърля в квадратен съд, пече се на водна баня за около 30 минути при 200 градуса. Трябва да се провери с пръчка.
Нашият съвет: Тази рецепта е вълшебна, тъй като можете да я промените според това, което току-що намерите в хладилника; напр. Чувствайте се свободни да добавяте варени яйца или нарязани на кубчета шунка или кайма към спанака вместо раци, ако сте приготвили нещо от предния ден Накратко, какво даде хладилникът.