Здравейте, вчера бях на прегледа, където ми направиха храна
Детективен тест и установих, че не понасям 15 храни. Би било пропуснато
Имах предимно яйца и след това пшеница, кашу, крави
мляко и мая. Слаба непоносимост дойде при мен за овес, царевица, ръж,
твърда пшеница, глутен, картофи, целина, бобови растения, пъпеши и фъстъци.
Лекарят ме посъветва да ям зеленчуци, месо, моцарела и малко каша
(елда или спелта, не помня точно) и мляко
заменете например соя. Мога да се опитам да заменя сладкиша
оризови сандвичи - за щастие мога:)
Не можете да ме посъветвате как да започна? Какво можех да опитам, какво
къде да купя какво да заменя?
Дискусия по темата
козе мляко, продукти от него, мляко без лактоза и други храни без лактоза, които вече можете да си купите напр. също в tesc и други хипермаркети.
Препоръчвам ви да посетите амбулатория за алергии и да се подложите на подходящ преглед, платен от здравната каса.
това е то @paploska,е наистина страхотно.
Благодаря на всички, изобщо не очаквах толкова много:) Обичам да готвя и предпочитам да ям, така че сега ще бъде забавно.
@ 2michal Благодаря за моцарелата, знаех, че са я смесили и особено когато е толкова евтина, със сигурност няма да е правилната. Ще опитам с правопис: D Знаеш много страници, трябва да ги изуча.
@gubics Уча в Жилина, където живея предимно, само през лятото, по Коледа и понякога имам уикенд близо до Хумен. В Той знам къде има такъв магазин, а в Жилина предполагам, че ще са някъде в Мираж или Аупарк. Все пак ще отида. Но забелязах (вчера посетих kaufland и lidl, които имам под ръка), че и те имат нещо в хипермаркетите.
@pusta глутенът е една от десетте храни, които мога да правя на моменти, но знаете ли, ще се опитам да огранича как мога, но не знам дали мога да го направя напълно. Смешното е, че напр. безглутеновите макарони съдържат царевично и нахутено брашно (мога да използвам царевица само от време на време) и напр. тези от твърда пшеница съдържат глутен (твърда пшеница и глутен, които понякога мога), а спелтата също съдържа глутен (намерен вчера в kauflande, където прекарах около час на тестени изделия) Оризовите юфка са може би най-добрите. Тези заместители на мляко са доста скъпи, но успях да открия веганския сайт www.vegsoup.cekuj.net/category/veganske-nahrady/.
където има инструкции как се правят различни млека, със сигурност ще опитам ориз и соя. Ще разгледам тези рецепти, а също и дискусията, благодаря:) Хей, забелязах неща без лактоза (мляко, сметана) в Кауфланд. Вероятно скоро ще посетя tesco и ще сравня цени, композиции. Ще търся магазини, но може би повече лично. За щастие пътуванията не ме притесняват и може да тичам из околните градове: D
@tiginko Знам, че този лекар ме попита дали познавам овче кисело мляко. Познавам и коза, и овца, така че вероятно понякога ще ви ям. Приятелят на баща ми има кози, а ние имаме овце (за съжаление никой от тях сега няма мляко, но може би през пролетта можеше да има), така че по-късно (особено през лятото, когато съм вкъщи) смятам да го използвам, въпреки че прочетете някъде, че кой има крава и ще я замени, за да може да се появи на двамата. Така че няма да преувеличавам:)
@rulik благодаря, ще заменя и DM също планирам да посетя възможно най-скоро и да видя какво имат там:) И медицинската сестра (бъдещ лекар) също ми казва, че не е алергия и не го приемам толкова трагично. За щастие нямам никакви кожни проблеми или нещо подобно, по-скоро те са много често срещани мигрена, главоболие, запек или. понякога болки в корема. Прочетох тези малки писма вчера и реших да кашля поне от самото начало върху изречения като „може да съдържа следи от мляко, яйца.“ Или „направено във фирма, където се обработва и т.н.“, защото не бих ял нищо изобщо.
@ michal2 а @pusta това, което мога да направя в ограничени количества, понякога го получавам. и напр. този заместител на яйца вероятно ще бъде по-малко глупав за мен от яйцата. Макар че кой знае. И напр. такова царевично нишесте вероятно има навсякъде, така че ако трябва да го пропусна напълно, наистина ям само домашно месо, което не бива да храним с царевица и ориз и соя.
@julica да знам, че вече не ям много навън, за щастие свикнах да готвя, просто се дразня, че понякога, когато имахме например 7 часа само с мини паузи и предния ден не улових много, купих си пица или багета, вероятно там вече няма) и вече не мога да правя това, защото сладкишите са табу. За щастие само непоносимост:) така напр. кисело мляко мога ли? защото ми беше като вода. В Прага (където имам сестра) имаме една любима веганска пържола (не знам как се казва, тя ще ме доведе там), където вечеряхме няколко пъти, така че вероятно понякога ще ходим там: D Ще видя и рецептите, които съветвате.
@julica а @ michal2 а @hubata изследването беше закупено тук www.zlavadna.sk/zlava_54439_vitality-analyza-potravinov.
защото отдавна искам да се подложа на този преглед. Направен е от Mudr. в медицинския център в Братислава. само там разбрах, че ще направят този тест (взеха ми кръв от пръста) и само вкъщи можех да си купя теста сам. Но това няма значение. поне знам какво да не ям и когато се прибера (Той) вероятно ще отида при моя лекар, нека той ме изпрати някъде за нормален преглед. Засега ще живея без тези храни. @hubata , не умирай: D @pusta И някъде в Жилина ще намеря диетолог, който да ми направи меню. Въпреки че като ученик (макар и много подкрепен от родителите ми) не знам как да затегна всичко. но ще опитам:)
@ viera1 Благодаря за страницата, ще видя рецептите
@paplo Благодаря ти. За всички съвети те ще ми помогнат много. списъкът е нещо страхотно:) Пържола и ориз е чудесна комбинация: D и ще готвя, ясно ми е, че просто трябва, защото просто не ям на бюфет.
@marianne оризово брашно може. и в kaufland открих 200g органична оризова каша от ориз 200g за около 1 € и може би в бъдеще ще си купя такава мелница за смилане на брашно, която ще мели соя, спелта и ориз и ще меля. (или ще помоля Исус да ми донесе пари за него).
Благодаря още веднъж на всички, много ми помогнахте:)