Автор: Магдалена Дата на статията
Една от горещите теми за здравето и красотата са просто незаменимите мастни киселини. Вероятно сте ги срещали на опаковките на различни продукти с етикет Омега-3 и Омега-6. Той също е голям фен на тези здравословни мазнини актрисата Камерън Диас и незаменимите мастни киселини също имат своята подкрепа сред учени, лекари и здрави хора.
Кои са незаменимите мастни киселини и какви чудеса могат да направят за нас?
Съществено - съществено, основно, необходимо
Есенциалните мастни киселини Омега-3 и Омега-6 се класифицират като мазнини, по-специално в групата на полиненаситените мазнини. (Какви видове мазнини познаваме, които са полезни за здравето и кои са по-малко - прочетете повече.). Омега-3 и Омега-6 са имена за подгрупи на здравословни мазнини - незаменими мастни киселини.
По същество или с други думи "Необходимо" те са защото тялото ни се нуждае от тях, но не може да ги направи.
Затова трябва да ги доставяме на тялото си чрез храната.
Защо Омега-3 и Омега-6 са необходими за нашето здраве?
Есенциалните мастни киселини Омега-3 и Омега-6 помагат на организма с много дейности и въпреки че те са известни на хората от известно време, учените непрекъснато изследват тези здравословни мазнини.
- Те помагат за изграждането клетъчни мембрани
- Те помагат бели кръвни телца
- "Смазване" стави
- Те предотвратяват изсушаване на кожата
- Те подкрепят хромозомна стабилност
- Те подпомагат растежа
- Те се подобряват кръвообръщение и експлоатация лимфна система
- Те помагат клетъчен растеж и регенерация
- Те добавят енергия
- Организмът ги преработва в хормоноподобни компоненти, простагландини, кои предпазват от сърдечни заболявания, инсулт, високо кръвно налягане, артериосклеротични заболявания, кръвни съсиреци и диабет.
- Те помагат за освобождаване на странични ефекти симптоми на артрит, астма, предменструален синдром, алергии, кожни заболявания, диабет и някои поведенчески разстройства
- Те се подобряват състояние на косата, ноктите и кожата
- Те се увеличават метаболизъм а „изгаряне на излишните мазнини“- използването на складирани мазнини в тялото като гориво
- аз мога "Абсорбират" киселини в тялото
Къде да намерим омега-3 и омега-6 есенциални киселини
| Омега 3 | Омега-6 |
| Морски масла |
Ленено и ленено масло
От горната таблица източник са за нашите хора най-идеалните източници са растителните масла и масла от семена. Скандинавските риби и морски животни могат да бъдат проблематични по отношение на свежестта. Те включват например сьомга, скумрия, пъстърва. Изберете най-пресните риби и уловени в природата, а не от земеделие.
Звездното трио от омега масла се състои от ленено масло, конопено масло и масло от пореч. Лененото масло, най-богатият растителен източник на Омега-3, се състои от 57% Омега-3 и 16% Омега-6.
Внимавайте при избора на масло
Това не е масло като масло, когато избирате здравословно и правилно масло, обърнете внимание на следното:
- Студено пресовано
- Нерафиниран
- От био биологично производство
Нагряването, контактът със светлина, а понякога дори и с кислород, кара маслата да губят качеството си. Избирам масла в тъмни бутилки (защита от светлина) и в идеалния случай в по-малки опаковки, или имайте по-малко количество под ръка, а останалото съхранявайте във фризера.
В допълнение към наличността, приемането на Омега мастни киселини под формата на масла е много по-лесно да се подготви. Използвайте масла за ароматизиране на супи (след готвене), изсипете салати или зеленчуци на пара. Следвай правилата свежест и избягвайте термична обработка.