РИМ - Няма значение колко ядем, но и кога го ядем. Макарони, пържола или сладолед - ефектът им върху нашето тегло, но и кръвните тестове никога не са еднакви, ако ги ядем за закуска, обяд или късна вечеря, пише италианският всекидневник La Repubblica.
Изследователите са изследвали различни групи мишки, които или са имали свободен достъп до храна, или са били хранени на точно определени интервали. Само онези мишки, които са били принудени да ядат за ограничен период от време (дванадесет часа през деня), са отслабнали, без да е необходимо да намаляват количеството консумирани калории.
"Прилагането на нашите изследвания върху хората показва, че диетата е успешна само ако ядем през деня, когато сме будни и активни." казва координаторът на изследванията Джоузеф Таканаши от Югозападния медицински център.
Група мишки на диета се превърна в добродетел от бедствие и яде цялата си храна за ограничен период от време. В същото време, за голяма изненада на учените, тя се движеше повече и тичаше в кръг за хамстерите, които никога не липсваха в клетката. Кръвните им изследвания бяха почти перфектни.
Учените разсеяха широко разпространения мит: С диетите това е напълно различно, отколкото си мислите
Циркадните ритми не само регулират цикъла сън-будност, извличане на хормони или стойности като кръвното налягане. Те също така влияят върху метаболизма, начина, по който консумираме калории, как изгаряме захарта с инсулин, влияем върху чернодробната функция и ензимната функция, популацията на бактерии в червата и дори мастните клетки в това как те са горе-долу готови за изгаряне. Ако следваме този ритъм, това ни позволява да смиламе храната с по-малко проблеми.
Това вече беше разбрано от древните философи и лекари. Например, средновековният еврейски философ и лекар Маймонид съветва: „закусвайки с царя, обядвайки с принца и вечеряйки с фермера“. Това в общи линии е в съответствие с това, което съветват днешните лекари. Калориите, консумирани сутрин, засищат повече, отколкото когато се ядат вечер. Не чувстваме глад дълго време след тях.
Испанско проучване от 2013 г., публикувано в Международния вестник за затлъстяването, показва, че диетите, които се хранят след три часа следобед, имат по-голям проблем със загубата на килограми. Тези, които страдаха от безсъние, имаха подобни проблеми, именно защото не спазваха циркадния ритъм. В допълнение към тялото, тези хора са имали проблеми с гликемията и риска от диабет, нивата на холестерола и триглицеридите им са се увеличили.
Епидемията от затлъстяване е свързана не само с лесната наличност на храна и липсата на упражнения, но и с изкуствената светлина. Екип от учени от държавния университет в Охайо стигна до заключението, че разпространението на нощното осветление през 20-ти век съвпада с нарастването на затлъстяването и метаболитните събития в живота, като пристигането на нощта, съня и времето за ядене. Няма съмнение за ефекта му върху метаболизма и диетата днес. В бъдеще учените трябва да се съсредоточат върху това дали храненето в съответствие с циркадния ритъм също оказва влияние върху дълголетието.