Канадското правителство подготвя нови актуализирани препоръки за хранене и засега изглежда страхотно! Актуализирани хранителни препоръки ще бъдат публикувани скоро в резултат на сложни експертни дискусии от водещи канадски експерти и критичен анализ на последните констатации.
Но какво е наистина доброто в тях?
- Те се наричат основата на здравословното хранене на човека растителна храна: зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и протеини от растителен произход (бобови растения, ядки и др.).
- Освен това в тях ще намерите препоръка да обърнете внимание на редовния режим на пиене, който се основава чиста вода.
- Наситени мастните киселини (животински мазнини, кокосово и палмово масло) се препоръчват да се консумират минимално и, обратно, се препоръчва да се увеличи приемът ненаситен мастни киселини (качествени растителни мазнини и масла, ядки и семена).
- Те излизат на преден план прясна натурална храна пред обработените и препоръчайте да се приготвите с прости методи (готвене, задушаване) у дома или в компанията на семейство и приятели.
Вярно е, че няколко държави вече са актуализирали предишната версия на хранителната пирамида в съответствие с тези принципи, но все още има препоръка да се консумират много от тях редовно. животно храна - въпреки че отдавна е известно, че месото, млякото и яйцата не са необходими за нашето здраве, напротив, при честа или прекомерна консумация, те допринасят за развитието на различни хронични заболявания.
Например в Европа една от най-признатите препоръки за хранене е германското министерство на здравеопазването и земеделието, което обаче постоянно препоръчва консумацията краваживотинско мляко и млечни продукти всеки ден, въпреки че отдавна е известно, че кравето мляко и продуктите от краве мляко не са нито необходими, нито здравословни в храненето на човека.
Дори наскоро публикуваните официални хранителни препоръки за американците могат да се считат за много прогресивни спрямо нашите европейски и словашки условия. Следователно ще се тревожим да видим колко време ще отнеме на тези нови официални препоръки да „отплават“ от Северна Америка през океана към Европа. Бихме искали да вярваме, че това ще отнеме по-кратко от пътуванията на Колумб в обратна посока 🙂