NUTRIK е нов модул, принадлежащ към семейството програми на Bakery.
Най-добрият вариант е да добавите производствения модул към модула NUTRIK (препоръчително), така че той да стане част от продукта на хлебните изделия.
За по-подробна информация вижте информацията в менюто на програмата NUTRIK.
NUTRIK - модул за изчисляване на хранителните стойности на продуктите
Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 25 октомври 2011 г. относно предоставянето на информация за храните на потребителите въвежда задължително етикетиране на продуктите.
В допълнение към други подробности, той изисква производителите на храни да посочат: информация за хранителната стойност на продукта, разделена на задължителни и доброволни претенции.
Всички предварително опаковани храни, продавани в рамките на ЕС, трябва да съдържат информация за хранителните стойности в съответствие с новите правила най-късно до декември 2016 г.
Хранителните стойности се основават на резултатите:
Химичен анализ на производителя на храни
Изчисляване с използване на известни или действителни средни стойности на използваните хранителни съставки
Изтеглете данни от проверени източници (официална национална база данни за храните)
Забележка за многокомпонентни продукти само ако продуктът съдържа едни и същи компоненти и тяхното взаимно съотношение е известно (те имат един и същ стандарт)
Регламентът не съдържа подробни инструкции за изчисляване на хранителните стойности.
Експерти от Европейската асоциация за хранителни информационни ресурси (EuroFIR AISBL - www.eurofir.org) са анализирали методите за изчисляване на хранителните стойности, използвани в европейските национални бази данни. Въз основа на тези констатации и експертни консултации беше предложена процедура за изчисляване на хранителната стойност на храните.
Наръчникът е съставен от съставителите на Базата данни за състава на храните на Чешката република и Словашката хранителна банка данни и е достъпен на техните уебсайтове. Методологията от това ръководство също се използва за изчисления в програмата.
Елементи за изчисляване на kcal и kj:
За да опростим това задължение, ви предлагаме добавката Bakery - модулът NUTRIK.
Законодателството също така позволява използването на хранителни данни въз основа на изчисления като алтернатива на химичния анализ.
NUTRIK изчислява хранителни данни от рецептата на продукта и от съдържанието на хранителни вещества в суровините.
Можете да актуализирате хранителните данни при всяка промяна на рецептата, респ. обмен на суровини.
Бърза дистанционна помощ
Изтеглете клиента за отдалечена помощ
След изтеглянето и стартирането ни уведомете идентификационния номер, който ще се покаже.
Контакти
За компанията
-
Cetus, Ltd. ООД Идентификационен номер: 31 336 051 Идентификационен номер по ДДС: 2020335812 Идентификационен номер по ДДС: SK2020335812 ОТП БАНКА: 9085100/5200
Къде да ни намерите
Паркингът е непосредствено пред сградата.
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки да разглеждате този сайт, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация.