Имаме нужда от:
3 пилешки гърди
царевично нишесте (соламил)
1/2 малко зеле
1 голяма червена чушка
1/2 чаша каперси в сладко-кисела туршия
юфка (ориз, пшеница ...)
Приближаване:
Нарежете пилето на тънки малки филийки, посолете, подправете с растителност, соев сос и полейте добре с масло. Почистете по този начин пилешките гърди с нишесте и отново разбъркайте. Поставете месото в хладилника за няколко часа. Нарежете всички зеленчуци.
В горещ тиган разбъркайте запържете месото на малко олио. Поставете печеното месо настрана от тигана.
Печете зеленчуците на малко олио. Първо добавете към тигана зеле, лук, морков, праз и лук и накрая зелето с грах. По време на печенето, подправете със соев сос, бульон и можем да добавим чили на вкус. Когато зеленчуците омекнат малко, към тях добавяме месо. Разбъркайте всичко добре, добавете малко вода, ако е необходимо (уплътнете с нишесте). Сервираме месото с китайска юфка.