Патица, печено пиле, пилешка супа, говеждо месо, мариновано в соев сос, сладко-кисела риба, задушена риба, големи скариди в оризово вино, свински корем в карамел и вино, хилядолетни яйца, надежда и зеленчуци, черен пипер змиорка, ориз от хиляди съкровища, малки лепкави оризови кнедли, пълнени с черен сусам, приготвен във вино като десерт ... Седя на новогодишна трапеза у дома при свекърва си от Китай. На масата има храна за цяла армия от хора. Но тук сме само четирима. Нямаме шанс да го изядем. Но това е добре. Защото яденето на цялата храна за честването на Нова година носи нещастие в Китай. Бихме изяли цялото богатство и нямаше да го оставим до следващата година. Това е и едно от нещата, които се спазват стриктно по време на празненствата на пролетния фестивал.
китайски зодиак
Пролетният ден започва в Китай на четвъртия февруари. Познаваме ги по-добре под името Китайска нова година. Започваме от Годината на кучето и влизаме в годината на прасето, последното животно в китайския зодиак. Мишка, бик, тигър, заек, дракон, змия, кон, коза или овца (те имат едно и също име на китайски), маймуна, петел, куче, прасе. Всяко от тези животни има своя собствена символика. Прасето символизира щастието, символизира семейството. Децата, родени в годината на прасето, ще бъдат сити и ще живеят доволни. Ето защо родилните отделения ще бъдат пълни в Годината на прасето. Китайците обичат да отлагат потомството си за тези „добри години“. Най-малко деца се раждат в годината на козата/овцете, най-много в годината на дракона.
Пътуване до семейството
Китайците са склонни да пътуват хиляди километри до работа. Но Пролетният ден е единственото време от годината, когато всички трябва да са вкъщи. Следователно през този период е почти невъзможно да се получат билети за влак, автобус или самолет. Целият Китай се движи. На китайски се нарича Chunyun. Това е най-голямата човешка миграция в човешката история и се повтаря всяка година. Започва около 15 дни преди Нова година и продължава до 40 дни. Броят на хората, които се движат през Китай, нараства с почти 10% всяка година. Тази година се изчислява, че между 21 януари и 1 март ще пътуват до 413 милиона души.
Няма по-лошо време за пътуване в Китай. Най-вероятно дори няма да излезете от града. А китайската Нова година е семеен празник. Всички са у дома на една маса, улицата е мъртва. Нищо не е отворено. Освен ако нямате приятели и семейство в Китай, не препоръчвам да посещавате Китай през това време. Комедийният канал MAMAHUHU го обобщи красиво.
Китайски фойерверки
Фойерверките са неразделна част от празненствата на Нова година. В градовете обаче тази традиция бързо изчезва. Днес фойерверките са забранени на повечето места. Фойерверките също са забранени в някои европейски градове, но в Китай, за разлика от европейските градове, забраната се прилага стриктно. Днес дори не мога да си купя искри в центъра на Шанхай. Днес не е възможно да се изживеят традиционните чествания на Китайската година в градовете и мнозина псуват за това. В провинцията обаче тържествата са шумни, оживени и продължителни.
Никога няма да видите такава гледка към Шанхай
По-голямата част от населението на селото е в градовете, където се движат за работа през годината. След една година упорита работа хората се завръщат у дома за Нова година и мечтаят за богатство или поне достатъчно. Колкото повече жадуват, толкова повече харчат за фойерверки. В очите на китайците това е начин да се отблъсне злият дух и в същото време да се привлече вниманието на Бог на богатството с ефектни фойерверки. И забогатейте. В Китай фойерверките не са само експлозии и ярки цветове. Зад това стои митологията и дълбокото суеверие на китайците.
Ето как изглеждаше Шанхай преди шест години
Китайска новогодишна нощ
Според традицията китайските новогодишни празници продължават 15 дни. Започва в навечерието на Нова година. На този ден цялото домакинство е подредено. Всичко се почиства и измива. На север семействата са свикнали да правят китайски кнедли от свинско и зеле. Тези кнедли символизират единството на семейството (прочетете статията за китайските кнедли. Веднага ще разберете какви са). На празничната трапеза трябва да има патица, пиле, риба, свинско и говеждо месо. Целият ден е, от обяд почти непрекъснато до полунощ. Но сигурно сте забелязали това от началото на статията.
Изчакването на полунощ на китайски се нарича още чакане на Суя, която е китайски демон, който ходи в навечерието на Нова година. Да не го чакаме дори се смята за опасно. Особено за деца.
Пликовете на Devil Sui и Hongbao
Суи е черен дявол с бели ръце, който по китайската Нова година свиква да се прибира при хора и да докосва деца. Докосването му носи треска при децата и може да доведе до деменция. За да защитят децата си, родителите не им позволиха да спят преди полунощ в последния ден от годината.
По-възрастни родители с малък син са живели в Яхтинг, провинция Дзянсу, в древни времена. Вечерта на последния ден от китайската година те се опитаха по някакъв начин да го конфискуват, за да не заспи, затова увиха монетите заедно в червена хартия. Но умората утихна и когато не издържаха, пъхнаха червени хартиени монети под възглавницата на момчето и заспаха. Демонът Суи пристигна през нощта. Тъй като обаче изведнъж му се прииска да докосне детето, монетите трепнаха и това толкова го изплаши, че той избяга. Инцидентът се разпространи из цялото село и всички започнаха да увиват пари в червена хартия. И е оцеляло до днес. Днес този обичай вече не символизира прогонването на духове и дори монетите не са увити в червена хартия. Станаха червени пликове с пари - Хонгбао.
Най-популярният подарък на китайците при всеки възможен повод. Подарък, който е част от китайския живот повече, отколкото човек може да си представи. Но останките от легендата са запазени. И до днес червеният плик на Нова година с пари се нарича още „ya sui qian“ или пари за възпиране на Sui. И когато китайците говорят за това кой е успял да гледа китайската Нова година до полунощ, ще бъде казано на съвременен китайски: "Чакахте ли Суя вчера?" (Прочетете цялата статия за Хонгбао. Защото определено не свършва новата година)
Бог на семейството
Китайците наричат първия ден от годината първият ден на целия месец. Този ден не трябва да се яде месо. Първо, той показва будизма, така че вярващите не ядат. А в северната част на Китай има още едно суеверие. Местните вярват, че зеленчуците, които символизират евтини и маловажни, трябва да излязат възможно най-скоро. В резултат от втория ден до края на годината хората остават само с месо и риба - те символизират богатството.
Този ден е посветен и на Бог на семейството или клана. Хората са свикнали не само да посещават близко семейство, но и да ходят в храма, за да правят жертви за своя бог. В Китай можем да си представим това божество като призвание. Мисията е да бъдем Бог на семейството. Но всяко семейство има различен Бог на семейството. По същия начин китайците като нация имат Божии семейства. Те също му се жертват на този ден. Докато последният ден от годината е голямо почистване, първият ден от Нова година не трябва да се почиства. Не просто изхвърляйте боклука или изливайте течности в боклука. Можете случайно да се излеете от щастие и богатство.
Следващият ден от Нова година отива при семейството на булката. Младоженецът трябва да донесе патица, пиле или месо. Накратко, той трябва да благодари на семейството на булката с богата храна, че му е дала дъщеря им. Този ден започва да яде месо. Той официално забогатява. Особено семействата, в които хората правят бизнес, обичат да ходят в ресторанти за скъпи ястия.
Китайското ми семейство се среща на този ден. Повечето мъже правят бизнес.
Божества на богатството и бедността
Докато третият ден не е важен, четвъртият е много. Богът на богатството се спуска на земята сред хората и избира на кое семейство да донесе пари. На този ден свиква да изстрелва колкото се може повече фойерверки. Ето как хората се опитват да привлекат вниманието му. Колкото по-големи фойерверки правят, толкова по-големи са шансовете им да ги забележат. И така ще донесе богатство.
Има повече фойерверки, отколкото в „новогодишната нощ“. Разбира се, с изключение на градовете, където сега са забранени. Но дори в градовете предприемачите взимат кола и се отдалечават от центъра. Те предприемат и двучасово пътуване, само за да направят фойерверки. В крайна сметка никой няма да пропусне шанса да забогатее.
Фойерверки в Шанхай на четвъртия ден от новата година преди забраната.
На петия ден животът започва да се нормализира. Много фирми започват да се отварят бавно. Символично е точно в деня, когато Богът на богатството най-накрая се завръща. Докато на четвъртия ден Богът на богатството идва, на шестия ден Богът на бедността си отива. Новогодишното почистване отново пада на този ден. Мете, изхвърля боклука и ненужните неща. За да изгони Бог на бедността от къщата с тях.
Богиня Уа
Докато светът е създаден от Създателя, в Китай светът е създаден от богинята Уа. Отне й седем дни, за да създаде света. Тя създава различно същество всеки ден, в този ред. Кокошка, куче, прасе, коза, крава, кон и човек. Човекът беше седми, създаден за седмия ден. Затова седмият ден от новата година е посветен на богинята Уа.
На осмия ден, Деня на ориза, животът определено се връща по старите пътища. Служителите също се връщат при роботите. Те ще получат плик за добре дошли в Хонгбао, червен плик с пари. Въпреки че Пролетният фестивал продължава още една седмица, той обикновено вече не е безплатен и работата е в ход. Служителите обаче могат да ползват доброволен неплатен отпуск. Хората от провинцията отново напускат семействата си и цикълът на годината започва отново. Всички вярват, че годината на свинята най-после ще им донесе удовлетворение и просперитет. И аз ви пожелавам същото!