Автор: PharmDr. Д-р Blažena Cagátová.
Алкохолно отравяне
MELAMN е азотно хетероциклично съединение, съставено от триазин и триамин. Това е стабилно кристално вещество, разтворимо във вода, чиято малка молекула съдържа 66% азот. Той е синтезиран през 1830 г. и започва да се използва през 1937 г. Благодарение на отличните си свойства в материалите (твърдост, гланц и издръжливост), висока устойчивост на температура, химикали и влажност, той се използва в големи количества по целия свят за приготвяне на модерни пластмасови материали. Добавя се към бои, стени, подове, оформя мебелни повърхности, кухненски плотове.
В някои страни се използва в торове с високо съдържание на азотни вещества.
Китайските производители също добавят евтин меламин към своите продукти. Установено е, че дори в храни, за които те искат да увеличат съдържанието на протеини. Съдържанието на протеин обикновено се определя въз основа на наличното количество азот.
FDA/Американската администрация по храните и лекарствата/поръча 100% тестване за меламин и доставка глутен от Китай. (Пшеничен глутен - глутен, идва от Китай, оттам дойде в Япония, ястията му са добър източник на протеини/сейтан /, добавя се и към супи. Глутенът се състои от 2 протеина глиадин и глутенин).
Меламинова токсичност е бил малко известен на хората, но през 2008 г. 4 деца умират в Китай след консумация на мляко на прах със смес от меламин, над 50 000 деца се разболяват и 160 деца са в критично състояние/септември 2008 г. /.
Симптоми на отравяне с меламин:
наличие на кръв в урината, намалено производство на урина, анурия (недостатъчно производство на урина), бъбречна инфекция, високо кръвно налягане.
Докато обикновените лабораторни животни (мишки и плъхове) са устойчиви на меламин, от друга страна, котките и кучетата са много чувствителни и меламинът причинява бъбречна недостатъчност, при която животните са умрели.
Поглъщането на меламин може да доведе до репродуктивни промени, позволява образуването на камъни в бъбреците, пикочния мехур и по-нататъшно развитие на рак на пикочния мехур и причинява бъбречна недостатъчност.
Забележка: Пиролизата на меламин, който произвежда циановодород, може да бъде много опасна. Тази ситуация възниква при пожар от материали на основата на меламин (кухненски плотове).
Референции: OECD SIDS, CasNo108-78-1, Melamine, Patato 2008, Levin, 1997, Puschner 2007, Yamamoto 2008, WHO 2008 материал (пълни цитати в NTIC)