Основни характеристики на витамин D
Витамин D е група вещества, които са разтворими в мазнини и се произвеждат от самия организъм. Те се наричат още калцифероли и, както мнозина от вас знаят, те се образуват, например, от престоя на слънце. Защо витамин D е толкова необходим за нас и как можем да попълним запасите му?
Както вече споменахме, витамин D не е само един. Това е група вещества, която е известна главно със своя антирахитичен ефект. Какво означава? Действа срещу рахит, крива, която се характеризира с нарушение на минерализацията и обикновено идва от липсата на витамин D.
Форми на витамин D
За да бъдем възможно най-точни, нека първо споменем формите на витамин D. Общо има до 5 от тях, а именно D1, D2, D3, D4 и D5. Тези калцифероли регулират метаболизма на калция и фосфатите и са химически свързани със стероидите.
Витамин D може също да се синтезира от холестерола и да се съхранява в черния дроб и кожата. Най-важните калцифероли са витамин D2, т.е. ергокалциферол, който получаваме от растенията, и витамин D3, т.е. холекалциферол, който е от животни и се произвежда от действието на ултравиолетово лъчение в кожата.
Източници на витамин D
Обикновено се образува с витамин D в кожата при излагане на слънчева светлина. По този начин човешкото тяло може да създаде над 10 000 международни единици IU, само по време на престоя на слънце. Всичко, което трябва да направите, е да се слънчеви бани малко, за 30 минути. Това не е невероятно?