Източници на витамин А в храната
Витамин А принадлежи към група витамини, които са разтворими в мазнини. Активен витамин А получаваме и чрез метаболитно превръщане на провитамини, т.нар каротини. Най-известният провитамин А е β-каротинът.
Витамин А се намира в голямо количество храна. Получаваме го чрез диета в две форми. Тогава самият витамин А ретинол, получаваме от животински източници. Неговият провитамин, β-каротин, намира се в цветни плодове и зеленчуци, като моркови, пъпеши, чушки и тикви.
Растителни ресурси
Животински ресурси
Фармацевтите препоръчват:
Ефекти на витамин А
- участва в растежа и деленето на клетките
- укрепва имунната система
- има антиоксидантни свойства - предпазва от свободните радикали
- предпазва зрението, кожата, ноктите и косата
- подпомага развитието на костите и ги укрепва
- помага при лечение на акне
- предотвратява появата на кафяви петна
- увеличава усвояването на желязото
Недостиг на витамин А
Как забелязвате недостиг на витамин А в себе си? Хората, които страдат от дефицит на витамин А, обикновено имат следните симптоми:
- намалена чувствителност на очите
- изсушаване на роговицата
- суха кожа и коса
- чупливи нокти
- намаляване на имунитета
- податливост към различни възпаления
- намаляване на сексуалната активност
- диария
Ако се подозира недостиг на витамин А, препоръчително е да добавите витамина към диетата или да се консултирате с лекар, за да видите дали това може да е друга причина.
Болести, които могат да се дължат на недостиг на витамин А:
- панкреатично заболяване - Намалената функция на панкреаса намалява абсорбцията на мазнини и по този начин мастноразтворими витамини
- чернодробно заболяване - при чернодробни заболявания хранителните вещества се усвояват по-бавно, което може да повлияе на по-ниската абсорбция на витамини
- стомашно-чревни заболявания - Витамините или повръщането причиняват загуба на витамини
- цьолиакия - В допълнение към невъзможността за смилане на глутен, целиаките имат ограничена абсорбция на витамин А
Излишък от витамин А
В излишък витамин А започва да се съхранява в черния дроб. Излишъкът трябва да бъде внимателен, особено по време на бременност, когато неговата нужда е точно определена, на стойност до 3 mg на ден. Прекомерната употреба на витамин А в началото на бременността може да доведе до деформация на плода.
Употреба на витамин А.
Най-добрият начин да си набавите витамин А е да го допълвате по естествен начин и следователно с храна. Благодарение на разнообразното хранене ще получите достатъчно количество витамин А. Под формата на таблетки го приемайте само в случай на дефицит, което ще бъде потвърдено от Вашия лекар.
Дозировка
Препоръчителна дневна доза витамин А е 700 μg (2300 IU) при възрастна жена а 900 μg (3000 IU) при възрастен мъж. Тъй като витамин А е мастноразтворим, той не се отделя с урината, както и витамин С. Обратно, се натрупва в тялото, което може да бъде опасно. Следователно не превишавайте разрешената дневна доза или приемайте единични единични дози витамин А. Превантивната употреба на хранителна добавка не се препоръчва при бременни жени и деца.
Взаимодействия с други лекарства
Комбинацията от някои вещества в лекарствата и витамин А може да предизвика нежелани реакции като променена ефикасност на лекарството или витамин А, евентуално предозиране. На какви групи лекарства трябва да обърнем внимание и защо?
- Антикоагуланти - приемането на лекарства, които намаляват съсирването на кръвта, заедно с витамин А, увеличава риска от кървене. Трябва да се избягва комбинация от витамин А и ацетилсалицилова киселина, хепарин, варфарин и други антикоагуланти.
- Хепатотоксични лекарства - Трябва да се внимава с лекарствени продукти, които имат токсични ефекти върху черния дроб, тъй като в комбинация с витамин А черният дроб може да бъде претоварен и повреден.
- Ретиноиди - се използват за лечение на кожни заболявания и принадлежат към същата група като витамин А, така че едновременната им употреба може да доведе до предозиране.
Има няколко лекарства, които могат да предизвикат странични ефекти в комбинация с витамин А. Затова говорете с Вашия лекар, преди да приемате витамин А като добавка.
Често задавани въпроси
По-горе споменахме основната информация за витамин А, т.нар ретинол. Но имаме още няколко отговора на често задавани въпроси за хората относно витамин А.
Какви ефекти има витамин А върху кожата?
Витамин А има много благоприятни ефекти върху кожата и кожата. Подпомага обновяването на кожата и намалява разграждането на колагена, като по този начин помага да се поддържа кожата мека и еластична. Той също така помага в борбата с акнето, защото регулира производството на себум.
Може да се използва по време на бременност?
Ретинолът не се препоръчва по време на бременност, тъй като може да причини фетални малформации, ако се консумира в повече. Ако бременната жена има недостиг на витамин А, лекарите са склонни да разберат през последния триместър на бременността и след това се фокусират върху допълването му.
Ресурси за научни статии