Федор Малик, 10 ноември 2015 г. 2 минути четене
В миналото просяците от Prešpor също са имали своята „кралска“ кухня. Е, такава кухня трябваше да има собствен готвач. Тя се казваше Верона и беше запомнена от бедния гастродоктор Петер Шевчович.
Тя приготви вкусна „хундгулаш“, млечна „жуфка“, зеленчукова „цибиера“, круша „лефета“, зеле „гладна стачка“. Върхът на нейното кулинарно изкуство обаче бяха ястията от целулоза. Нейният боб „šusterica“ нямаше грешки - грешките и просителката й също бяха похвалени от градските съветници. Това беше хранене, което уби три мухи.
Можете да приготвите парче телешко месо, парче коняк, едно задно пушено свинско коляно и две колбаси в по-голяма тенджера. Когато супата се готви, добавяте половин килограм накиснат нахут, а когато месото омекне, добавяте зеленчуци. Тази, която току-що „изпросихте“, тази, която току-що имате в хладилника. Е, картофи на кубчета. Преди края на готвенето добавете всичко към сол, подправете и го поднесете на гладния. Предлагате обяд с три ястия. Първо бистра супа с препечени парчета хляб. След това топло предястие от нахут с парченца зеленчуци, поръсени с печен лук. И накрая, основното ястие. Парчета телешко, конско и свинско с пикантна горчица и лют хрян.
Разбъркайте месото на вилица и го изяжте с хрупкав солен кроасан.