Подготвили сме ви омлет от шампиони на курс за готвене в Chefparade. Как ни хареса там и можете да прочетете други рецепти на тази връзка: Фитнес рецепти за курс за готвене в Chefparade
Имаме нужда (2 души):
- 4 яйца
- 30 г сирене фета
- 30 г гъби
- 30 г пресен (замразен) спанак
- 1 PL зехтин
- 10 г масло
- морска сол
- черен пипер
Екстра:
- 30 g уелнес протеин
- ¼ лук
- 1 скилидка чесън
- 2бр водни баници (препечени)
- 1 парче пита хляб
Приближаване:
1. Смесете яйцата с морска сол. Настройте количеството сол към вида сирене, който използваме, като се има предвид, че фетата обикновено е доста солена.
2. Нарежете гъбите на филийки с дебелина 0,5 см, разкъсайте спанака на по-малки листа, пригответе ситно нарязан лук и чесън според вкуса. Натрошете сиренето като извара.
3. В тиган на среден пламък загрейте олиото с масло, върху което запържваме лука, гъбите и спанака точно в този ред.
4. Добавете разбитите яйца, които бавно оставяме да се стегнат в стила на омлет. Ние обаче се грижим те да не изсъхнат напълно и да добавим натрошено сирене фета.
5. Сгънете омлета наполовина, гледайки да запазите центъра мек.
6. Сервирайте гарнирано с пресен магданоз и препечен хляб.