Тази рецепта от youtube за пилешка рулада е много проста и вкусна. Можете да го приготвите като горещо основно ястие с гарнитура или студено като част от гарнирана купа. От теб зависи!
Имаме нужда от:
1 кг пилешки гърди и бедра с кожа
3 скилидки чесън
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
1/2 CL билки на вкус
1/2 ч. Л. Сладък пипер
Приближаване:
1. Отстранете кожата, така че да е напълно. Кожата ще направи рулата по-сочна, но не е нужно да я използвате, ако не искате. Руладата ще запази формата си без нея, защото ще бъде подсилена с фолио.
2. След това отстранете кожата от бедрата, костите в месото и нарежете на големи парчета (около 2-3 см).
3. Нарежете гърдите на по-големи парчета от бедрата, тъй като отнема по-малко време за подготовка.
4. Претеглете месото, за да знаете колко сол трябва да се добави (в този случай става въпрос за 2 кг месо, така че е необходимо да се добавят 20 г сол).
5. Посолете, подправете и добавете счукания чесън. Разбъркайте добре, така че всичко да се разпредели равномерно.
ТИП: Що се отнася до подправките, можете да използвате всякакви подправки и билки на вкус.
6. Добавете студена вода и отново разбъркайте. Трябва да разбърквате месото внимателно на ръка, така че водата да попие в него.
7. Подгответе фолиото, поставете 1 парче вертикално и 2 парчета хоризонтално. Можете също да използвате ръкав за печене.
8. Ако сте решили да използвате и кожата, разстелете я, сложете месото върху половината и навийте на руло. Увийте го във фолио, завъртете краищата, така че рулото да е опънато.
9. Загрейте фурната до 200 ° C и печете 60 - 70 минути.
Можете да сервирате рулата гореща или да я оставите да се охлади, ако искате да я използвате за студена купа. В такъв случай е най-добре да го поставите в хладилника за няколко часа преди нарязване. Пожелаваме ви добър вкус!