За нас стана традиция да имаме сладка закуска през уикенда. Наистина не искам да ставам рано в събота сутринта, така че обикновено приготвям храна в петък вечер. Но това е много често времето, когато правя всичко възможно, просто нямам време за печене. В такъв момент бих искал да посегна към рецепта, която цялото семейство обичаше.
Направено е от естествено безглутеново оризово брашно, приготвя се изключително бързо, има страхотен вкус и може лесно да се променя според текущия вкус и съставки, които имаме у дома.
Имаме нужда от:
200g оризово брашно (или 150g ориз и 50g царевица)
100гр кокос
200 мл мляко (използвам елда или кокос)
3 яйца
100 г тръстикова захар
1 чай. чаена лъжичка бакпулвер
плодове на вкус
Смесете яйцата със захарта и добавете други съставки (с изключение на плодове). Полученото тесто изсипете в намазнена тава за печене и отгоре поставете плодовете, аз най-често използвам замразено френско грозде, къпини, малини. Печете 25 минути при 180 ° C.
Този път разделих тестото наполовина и към едно добавих супена лъжица рожков. Затова направих двуцветна торта.
Или можете да излеете тестото в кошници за кифли и да използвате парчета нарязан шоколад вместо плодове.
Или…. измислете нещо сами!:)
Както и да е, това е страхотна торта, която също има вкус на лакомник.:)
Добър вкус и красив слънчев уикенд!
Може да се интересувате от:
Днес не сме намерили нищо, следващия път ще се постараем повече.