В края на лятото е време за стъблата, които са пълни с витамин С, удължават живота, намаляват температурата.
Цветята им са източник на храна за пчелите, от дървото в миналото са правели копия, копия, пори и камшици. Декоративните плодове със сладко-кисел вкус бяха основната причина за пищните пиршества в древен Рим.
Drienky може да се намери сред естествените лекарства на традиционната източна медицина, които ги използват за витализиране на бъбреците. Техните прабаби също са тествали ефекта им, лекувайки стомашни проблеми и диария с плодовете им.
Дрянът расте и узрява на по-обширни и по-високи храсти, които след третиране са подходящи и като декоративно растение за жив плет. Те се нуждаят от слънце и топлина, не са взискателни към почвата и могат да издържат на по-изразена суша. Те не им ощетяват още повече студове и се противопоставят на повечето вредители. Дряновите цветя са сред първите пролетни, които пчеларите оценяват, защото са ценен източник на нектар и цветен прашец за пчелите. Незрелите плодове са горчиви, когато узреят, придобиват сладък вкус с освежаваща киселинност.
Храстите растат свободно в дивата природа, но те също са привлекли животновъди, които са добавили няколко нови допълнения към градинарите от 70-те години на миналия век. Чрез кръстосване на естествени мозъци от районите на Vihorlat, Strážovské vrchy и други местности, сортовете Devín и Titus постепенно са създадени. Преди няколко години към тях се присъединиха Експрес и Алекс. Жалко е, че блатата много бавно привличат вниманието на градинарите, които често отглеждат екзотични храсти и дървета на работното си място, а ние имаме такова домашно богатство, което може да бъде достигнато. Можете също така да засадите естествени мозъци в градината, по-голяма реколта ще бъде подкрепена от правилна кройка и подходящо хранене. Той обаче може да бъде обезсърчен от нетърпеливите, че ще минат поне пет години, преди храстът да започне да ражда.
ЯРКИ РУБИНИ
Плодовете на дряновете са продълговати и когато узреят, придобиват наситено червен цвят. По вкус са близки до черешите с червени тонове. Месото около по-големия камък е богато на витамин С, от който има толкова много, че част от него се запазва дори след термична обработка. В миналото костният мозък е служил като превенция срещу скорбут. Плодовете са богати на танини и органични киселини като ябълчена и винена киселина. Пектинът в тях помага да се контролират нивата на холестерола в кръвта. Съдържат естествени багрила и редки флавоноиди, известни като витамин П. Те имат антиоксидантно, антибактериално и противовъзпалително действие, предпазват от артериосклероза и рак. Те облекчават алергичните симптоми и болката, предпазват от анемия и намаляват нивото на мазнини в кръвта.
Дрянът, както всеки червен плод, е подходящ за диети, помага за отслабване и стартиране на метаболизма с по-висока скорост. Те отдавна се използват за лечение на различни стомашни и чревни проблеми. Те потискат спазмите при диария, потискат натоварването на повръщането и самото повръщане и предотвратяват растежа на вредни микроорганизми в червата и стомаха. Сокът и сиропът, както и чайът от сушен костен мозък са полезни помощни средства за борба с треската, понижаване на температурата, освежаване и утоляване на жаждата. Когато сокът се вкисва, не го наливайте, можете да го използвате в салата вместо класическия оцет. Болеха ли ви зъбите? Смесете отварата от пулпата с малко оцет и изплакнете възпаленото място, трябва да подейства. Бабите на билкари използвали не само плодовете на костния мозък, но и кората и листата им, които леко потупвали и прилагали върху раните, за да зараснат по-бързо.
КОМПОТ, СИРОП, ЯМ
Drienky бяха плод на бедните не само в Европа, но и в Русия, Украйна и Молдова. Първите плодове узряват в края на лятото, когато решите да ги вземете, изберете наситено червени и твърди парчета. Можете да ги ядете пресни или да приготвите някой от многото специалитети. Когато ги приготвите със захар, получавате отлично сладко, въпреки че приготвянето му е трудоемко, тъй като камъните трябва да бъдат премахнати, резултатът си заслужава. По-специално, такъв деликатес не се влошава толкова лесно и не плесенясва, защото съдържа плодови киселини и естествен пектин.
По подобен начин може да се приготви сладко-кисел сос, който добре се съчетава с месото и е заместител на червената боровинка. Капещият сок служи като основа за производството на уникален дестилат - капка. Подобни рецепти са широко разпространени другаде по света, те се използват в Армения, Албания, Украйна. В Гърция дъждът е основата за ликьора. Турци и иранци слагат плодовете в сол и ги ядат като гарнитура, през летните жеги те са освежаваща закуска. Солените и мариновани в оцет са специфична разновидност на маслините или сокът им може да се използва навсякъде, където лимонов сок.
Нашите предци са били поляти с мед и ферментирали на топло, за да получат отлична напитка, която той е подгрявал през зимата, помагал е да разбърква кръвта и да прогонва болните студени тръпки. От сухи мозъци отличен е чаят, който също се грижи за настинките и поддържа имунитета. В някои страни след изсушаване те се смилат на прах и се използват като подправки при приготвянето на месни или зеленчукови ястия.
Майсторите изработвали купи, лъжици, дръжки и други малки предмети от масивна дървесина от храсти. В миналото това дърво е било и основата за лъкове и стрели.