Маркови продукти. В нашата поредица ви представяме истории за марки, завладели света. Една от тях е компанията Maggi - компания, която символизира евтиното и бързо готвене вече повече от сто години. В края на 19 век швейцарската провинция не беше толкова очарователна и богата, колкото е днес. Много жители на дълбоките долини, които са заобиколени от скалисти алпийски върхове, гладуват.
Бедните селяни се преместиха на големи места, за да създадат евтина работна ръка във фабриките. Мъжете работеха от сутрин до вечер, без време и пари за обилен обяд и глад. Те замениха храната с алкохол и по време на безкрайната промяна гладът им се успокояваше от най-сухия хляб. Хората са страдали от недохранване и хронични заболявания на храносмилателния тракт.
Следователно Швейцарското общество за обществено благополучие се обърна към влиятелния бизнесмен и мелничар Юлиус Маги, който беше ангажиран от няколко години.
евтина форма на хранене. Купуването на месо беше немислимо за повечето работници, така че Маги виждаше бъдещето в богатите на протеини бобови растения. Той обаче осъзна, че повечето хора, работещи във фабрики, имат много малко време за ядене, така че той изобрети препарат, който е лесен за приготвяне.
Спонсорираната от държавата компания за социално подпомагане подпомага финансово предприемача Маги, но търговецът трябва да гарантира фиксирани цени и редовни инспекции на храните. И така, през 1886 г. в швейцарските магазини започнаха да се продават първите дехидратирани супи от грах и боб. Те буквално причиниха много. Те бяха евтини, всеки успя да ги приготви, освен това хранителната стойност отговаряше на по-взискателни параметри.
Опаковаха продуктите в обикновени хартиени опаковки, но Маги вече беше наясно със силата на рекламата през 19 век. Деликатес за бедните и богатите - това е един от лозунгите на незабележимата опаковка. Друг беше по-хумористичен - вече няма да са необходими уроци по готвене. Julius Maggi обаче
през 1886 г. той излезе с друг патент, който го направи известен по целия свят.
Броячите на магазините се пълнеха с течни подправки, за да вкусят супите, които
по това време вече се продаваше в безпогрешна квадратна бутилка. На Международното кулинарно изложение в Цюрих Маги спечели ценен златен медал. Предприемачът обаче не мислил само за печалба, той се грижел и за благосъстоянието на своите служители. Той отвори удобни трапезарии, построи общежития, въведе пенсионни спестявания и дори безплатни съботи. Може би именно Маги беше отчасти вдъхновена от любимия Томаш Баня.
Построена е фабрика на мястото на оригиналната мелница Maggi в Kemptthale близо до Цюрих. Оттам те разпространяваха хранителни продукти и изнасяха храна на велосипеди в непосредствена близост. Скоро последваха и други храни
фабрики не само в Швейцария, но и в Австрия, Германия, Франция и Италия. През 1908 г. Маги отново изненада с революционен патент и жени в цяла Европа, а по-късно и в чужбина започнаха да използват кубчета бульон за готвене на супи. Производството на хранителни продукти продължи дори след смъртта на основателя на компанията.
Продуктите на Маги, особено класически кубчета супа и течни подправки, също бяха популярни сред потребителите в довоенната Чехословакия. Тъмните времена обаче са свързани и с историята на обществото. По време на управлението на Адолф Хитлер, водещ член на нацистката партия NSDAP, Рудолф Вай, пое управлението на завода в Синген, Южна Германия. Той наел служители въз основа на външния вид, търсейки само хора със скандинавски външен вид. В духа на националсоциализма беше организирана и рекламната кампания на компанията. Maggi също така доставяше незабавни супи на войските на Вермахта.
След Втората световна война само намесата на служители на Червения кръст спаси компанията от конфискация на имущество. През 1947 г. компанията беше обединена с Nestlé, но тази връзка не беше никак лесна. Ръководителите на Nestlé обвиняват ръководството на Maggi за изплащането на твърде щедри бонуси в трудни икономически времена.
Отдавна има враждебност между ръководството на двете компании, но вече през 50-те години продуктите на Maggi се произвеждат в единадесет европейски държави.
заводи и една американска фабрика. В социалистическа Чехословакия обаче те се продаваха най-много в Тузекс. Въпреки че дехидратирани продукти се произвеждат в Prievidza от 1959 г., едва през 1994 г. те се появяват на нашия пазар под
марка Maggi.