Здравословно хранене, здравословна диета - нездравословно хранене, бързо хранене, между тези два полюса ние сме постоянно в бързия си живот.
Много хора имат закодирана крайност, която произтича от техния жизнен опит при различни диети. Това, което сме фиксирали като здравословна диета, обикновено няма добър вкус.
Защо? Тъй като много „експерти“ са довели здравословното хранене до такава крайна степен, че е трудно само да се яде. Когато обаче не доставяме на „мозъка“ си удоволствието от кулинарното изживяване, той винаги се опитва да копнее за храна, която не е от полза за здравето ни.
Хранителната индустрия наистина е докарала съвременните храни до краен предел с различни ароматизатори, подобрители на вкуса, подслаждане или умишлено боравене с храни по отношение на продаваемостта (зависимост от захар, шоколад, сол, бургери, бързи храни).
Следователно е трудно и от време на време хората да се връщат към естествените храни. Мнозина обаче са принудени от здравословните си проблеми да намерят радикално решение и след това страдат психически, когато никога няма да могат да ядат това, което някога са обичали.
„Разкрасете“ храната си
Ако обаче винаги компенсираме нездравословната храна със здравословни храни или опитваме достатъчно здравословна храна, много хора никога няма да се наложи да претърпят гореспоменатите крайности на собствената си кожа.
Ще кажа това с пример. Можете да направите елда каша страхотно ястие, но и хубав отвратителен "гебузин". Всичко, което трябва да направите, е да го осолите внимателно, да го подправите с правилните билки и ние имаме гурме преживяване в чиния.
Гарантирам, че ще се връщаме често към него. Но кой би се върнал към ужасната несолена и не ароматизирана лепкава плът, която също можем да направим от това чудо на природата.
Това се отнася и за плодови или зеленчукови салати. За повечето хора те трябва да бъдат вкусени. Малко нездравословно в здравословно количество определено е по-добро от всичко здраво и отвратително едновременно.
Можете също така да овкусите храната със здравословни продукти. Препоръчвам напр. използвайте подправки за супи, можете да използвате различни песто или тиквено масло за тестени изделия, можете да смесвате различни протеини от зеленчуков прах в салати, които също имат добър вкус, напр. ленен протеин или тиквен протеин.
Супата с гарнитура от тирийско тиквено масло и тиквени семки може да изглежда страхотно.
Разкрасете храната си.
Пазете се от крайността!
Дори 5000-годишната Аюрведа, традиционната природна медицина на Изток, казва, че ако менюто ви съдържа от 70 до 90% от здравословното хранене, тогава диетата се превръща в лекарство.
Да, те поставят тавана на 90%, защото 100% считат Аюрведа за екстремна. С този подход можем постепенно да преминем към много по-здравословен начин на живот. Ако сте на диета и наистина имате неустоим вкус към парче шоколад, вземете го.
Имайте малко, но наистина само парче и колкото по-дълго се наслаждавате на парчето в устата си. Мозъкът ви не може да ви каже по друг начин, че му липсва важно вещество, точно като жаждата за храна.
Ако обаче пренебрегнете неговите нужди, той ще се запаси за втори път с мазнини или ще увеличи незабелязано ефективността на нашия метаболизъм. Така че той използва всичко от диетата, която ядете. Тогава се изненадваме, че изядохме 20 декаграма треска и качихме един килограм тегло ...
Поглезете се тук-там ...
Не забравяйте „зеленото“
Винаги включвайте много плодове и зеленчуци във вашата диета. Това лесно се прави, например, в смути напитки, които съдържат плодове и листни зеленчуци.
Не можете да направите нещо по-брилянтно сутрин, отколкото да закусите такава напитка. Ще имате достатъчно хранителни вещества, няма да натоварвате храносмилателния тракт и ще получите достатъчно количество фибри, чийто запас толкова липсва на днешните хора.
Достатъчното количество фибри ще позволи редовно ежедневно прочистване на телата ни от токсини и остатъци от метаболитния процес. Осъзнайте, че хармонията на тялото е тясно свързана с хармонията на ума. Ако измъчваме тялото си с отвратителна, макар и здравословна диета, никога няма да бъдем доволни.
... Но не прекалявайте.
90 процента
Харесва ми житейското кредо, достъпът до диетата на моя приятел. „Аз съм 90% веган“, казва той. „Какви са тези глупости?“, Питам аз. „Понякога, когато усетя вкус на пържола на скара, ще я взема“, казва приятел.
Тогава разбрах, че този подход може да се хареса на наистина широка маса хора. Оттогава го популяризирам успешно. Това е път на компромис, но наистина работи през годините.
По време на консултация по здравен проблем, която включваше коригиране на диетата, една дама ми казва: „Знаете ли, бих преминал към здравословна диета, дори сурова диета, но понякога се влюбвам в маковото семе с масло и захар в вечеря. Тъй като не искам да се откажа от тях, предпочитам да се храня нездравословно. ".
Тази кратка история само подкрепи моята философия за здравословно и вкусно. Обясних на дамата, че ако се храни здравословно и вкусно, лесно може да има любимите си катерици. Обясних основните му принципи и й казах, че ако спазва здравословна диета от поне 90%, ще бъде значително по-добра от преди.
Оттогава здравето на въпросния човек се е подобрило значително и понякога, освен смутитата, зеленчуковите салати и други здравословни диети, тя от време на време се отдава и на любимите си макови семена със захар, мак и масло. Желая ви най-здравословната и вкусна храна в менютата си.