Цялото семейство харесва пълнено зеле - или както го наричаме „зелеви гълъби“. Тази версия е много по-проста, но много, много вкусна.
Имаме нужда от:
500 г смляно свинско месо
200 г варен ориз
Зелеви листа
200 г заквасена сметана
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
250 г доматено пюре, смесено с вода
Сол, смлян черен пипер
Приближаване:
Отстранете външните листа на зелето и след това отделете използваните от нас листа и гответе известно време в солена вода, за да ги омекнат. Можем да смажем формата на тигана с малко масло и да разстиламе листата по цялата повърхност - формата снимаме с листата, краищата на листата могат да излизат от формата, по-късно просто ги сгъваме върху пълнежа.
Настържете морковите, нарежете лука на ситно, залейте двата вида зеленчуци със свръхналягане, смесени с вода, и гответе в тиган за около 5 минути. След това смесете тази смес с месо и ориз и заквасена сметана. Просто запълваме формата за торта с тази смес.
Покриваме отгоре с надвиснали парчета зелеви листа, или можем да използваме други листа, за да покрием повърхността.
Печете на 180 градуса за около 1 час.