Ароматни, свежи и хрупкави сладкиши. Кой не би го харесал? Не всеки е добър пекар, който може да се справи с хляб със закваска, Коледа или нещо друго. Ето защо приготвих напълно проста рецепта за тези вкусни домашни кифлички. Няма да ви трябва дълго време, за да ферментирате, няколко съставки ще са достатъчни и сте готови за 1,5 часа:-).
Време за подготовка: 1,5 часа
Какво ще ни трябва за 8 бр?
- 2 яйца
- 3 супени лъжици псилиум (хълм)
- 200 г рикота
- 10 г слънчогледови семки
- 20 г тиквени семки
- 15 г сусам + за поръсване
- 10 г кедрови ядки
- морска/хималайска сол
- млян черен пипер
Как ще продължим?
1. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците в твърдия сняг.
2. Поставете жълтъците в по-голяма купа и към тях добавете псилиум, рикота, семена и кедрови ядки.
3. Разбъркайте добре сместа. (няма нужда да се плашите, сместа ще бъде малко по-тънка, но постепенно ще се сгъсти).
4. Добавете сол и черен пипер на вкус.
5. Внимателно смесете протеина в сместа, така че сместа да остане пухкава .
6. Оформете от сместа малки питки и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете около час при 150 ° C.
7. След това ги оставяме да се охладят на скара и можем да ги консумираме, например, с добър домашен намазка.
Да хапят!:-)
Вкусни рецепти за сладкиши можете да намерите и в нашите книги От Fitka до Kitchen Special I, II или III:
Ето няколко съвета за вкусни намазки:
Подходящ спрей за рибено яйце: проста рецепта и ниско калорично
Леден намаз с извара: подходящ напр. дори след тренировка или за малки деца от 2 години
- Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
- Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
- Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.
Статията е добавена на 14/10/2019 и е включена в категорията: Безглутенови рецепти за сладкиши Автор: Вероника Кашичка