Отлично сладко от шипка, оригинална рецепта за страхотно сладко от шипка. Опитайте се да го приготвите според нашата рецепта. Малко е трудоемко, но резултатът си заслужава.
Рецепта за вас
Но това е само началото. Следва почистване. Честно направете всяка стрела, изрежете я и се отървете от онези нещастни семена, които, ако попаднат в устата ви, няма да забравите това бодливо усещане през целия си живот. Не се прощава невнимание. Напротив, убождането в устата ви се умножава, колкото повече искате да се отървете от него.
Отлична рецепта за конфитюр от шипка оригинална
Но както казва старата словашка поговорка, търпението дава плод. И в случая под формата на безпогрешния, фантастичен, леко кисел вкус на любимото здравословно сладко от шипка.
Това чудо е пълно с витамини. Главно С и каротин. Но също така В1, В2, К и витамин П. Плодовете от роза стрелка също са богати на етерични масла, пектини, органични киселини и танини. Рядкост, която принуждава цялото семейство да седне на масата. И сега е моментът!
Отлично сладко от шипки - съставки
- 1 кг почистени твърди дартс
- 500 кг гранулирана захар
- 0,5 л вода
- много търпение
Съвет за вас
Отлично сладко от шипка - процедура по рецепта
- Разрежете всяка стрелка наполовина и премахнете ядрата. Всеки един. В противен случай можете да прехвърлите бодливия „космат“ вкус на лекаря, което го прави почти негоден за консумация. Най-добре е да ги отстранявате с корем на пръста в хигиенна ръкавица.
- На нас и съпруга ми отне около 4 часа, за да изчистим килограмите. На масата обаче поехме всичко, за което обикновено нямаме време. Това бяха редки моменти.
- След почистването всички изплакнахме добре в сито под течаща студена вода. Сложих го в тенджера, излях го с вода и го сварих добре. Трябва обаче да разбърквате сместа постоянно, в противен случай тя ще изгори. Ако е необходимо, залейте го с вода.
- Разбърквам с потапящ миксер. Лично аз не натискам, защото кожите на стрели съдържат много хранителни вещества и мисля, че е жалко да ги изхвърляте.
- Изсипвам захар в гъстата каша, която продължавам да бъркам. Не обичаме много сладко, затова давам по-малко захар. Ще изчакам захарта да се разтопи, сварям сладкото и го изсипвам в чаши. Включвам го на капака за 15 минути и го оставям да се стерилизира до следващия ден под одеяло или завивка.
Съвет:
Дори не започвайте да готвите шипка без меки защитни ръкавици. В противен случай цялото ви тяло ще ви боли няколко дни и дори душът няма да ви помогне. Пробвах го сам. Първият сезон на дартс у дома бе белязан с кръв:) Но си заслужаваше!