Знаем, че консумацията на големи количества оцет може да има вредни последици за здравето като ерозия на зъбния емайл и дразнене на гърлото, защото е много киселинен. Също така може да разрежда кръвта, което увеличава риска от увреждане като прекомерно натъртване и кървене, ако вече приемате разредители на кръвта. За да почистите кръвоносните съдове или да премахнете плаката, причинена от холестерола, трябва да консумирате храни, които съдържат растителни стерини. Оцетът не съдържа тези съединения и следователно е неефективен при почистване на кръвоносните съдове. Но може да действа като диуретик.
Киселинност
Оцетът не само не е подходящ за почистване на кръвоносните съдове, но и може да причини странични ефекти. Той изгаря шията и хранопровода, а също така причинява появата на стари язви. Дори разредено с вода все още може да причини тези негативни ефекти. За да намалите холестерола, най-добре е да следвате традиционните лечения като консумиране на диета с ниско съдържание на мазнини, редовни физически упражнения и прием на лекарства с рецепта.