Тази леко прилепнала торта, пълна със здравословни екстри, със сигурност ще зарадва особено нас, жените, тъй като лятото се приближава неудържимо и повечето от нас вече „рисуват“ по бански костюми. Или поне помнете, че лятото наистина е зад ъгъла. 🙂
Направете тази доброта и не е нужно да съжалявате, защото е без брашно и без захар.
Необходими съставки:
На пътя:
- 1 и ½ чаши овесени ядки
- шепа сушени стафиди
- 2 dcl мляко
- 2 dcl гореща вода
- 1 бял
За крем:
- 250гр фина извара
- 200мл заквасена сметана
- стевия (естествен подсладител - гранулат) на вкус
- 1 чаена лъжичка кокосово масло
- 1 жълтък
- горещ шоколад за декорация
Приближаване:
Изсипете гореща вода и стафиди върху овесените ядки и ги оставете да киснат около 5 минути. Засега разбиваме сняг от един яйчен белтък в купа. След това смесваме овесена каша, стафиди и мляко. След това смесете всичко заедно и поставете върху лист за печене (или намазан с кокосово масло, или използвайте хартия за печене). Печете на 180 ° C за около 25-30 минути, но го проверете с клечка за зъби, трябва да се пече "на сухо". След като извадите тестото от фурната, разтрийте го с кокосово масло и го оставете да се охлади.
Смесете сметаната от извара, яйчен жълтък, сметана, кокосово масло и добавете стевията на вкус. Поставете крема върху охладеното тяло, поръсете с горещ шоколад и приберете в хладилника за поне 1 час.