Палачинките от това, което къщата даде, в крайна сметка изгоряха над очакванията. Просто слагам брашно и мляко от окото си, така че не знам точното тегло. Трябва да се постигне правилната консистенция на палачинките. Те са сладки дори без захар, а тригодишната дъщеря буквално е имала Коледа така, както й харесва. Те са подходящи от 1,5 години.
Сурови материали
- препичане
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Първо, сварете цвеклото в отворена тенджера, докато омекне. Когато изстине, го обелваме и нарязваме. Поставете в купа и добавете банан, яйца, люспи и бакпулвер. Добавяме растително мляко, дадох му около 1,5 деца, може би малко по-малко. Смесваме всичко с пръчка миксер. Добавяме и брашно. Бих започнал от 60 грама и след това постепенно добавях, докато тестото стане толкова дебело.
Препоръчвам да направите пробна палачинка.;)
Пекох ги на умерена температура на малко гхи. Първите винаги се придържат малко, но след това вървят красиво. А от цвеклото и банана те са доста еластични вътре. От това количество ядох добре, или едно дете може да ги има два дни. Като алтернатива нищо няма да се случи, ако замразите останалите палачинки за по-лоши времена.
Опитайте друга версия на палачинки от цвекло. Това са с киселина и рожков. Или кнедли от цвекло, които всички харесват.;)