След като ги прославят, тогава пак проклинат. Яйцата са една от най-противоречивите храни в нашата кухня. Причината е подозрението, че те допринасят за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Ето защо заключенията от най-новото научно изследване може да ви изненадат.
Хората, които добавят по едно яйце на ден към диетата си, могат значително да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, казват китайски изследователи в сътрудничество с британците, които публикуват своите открития в списание Heart. Яйцата са богат източник на протеини, витамини и други биоактивни съставки, включително холестерол. Според учените обаче това може да не е причина за безпокойство.
Прочетете още: Влияние на отлаганията върху отделни телесни органи: Отпадъчните отлагания могат да се размахват с цялото тяло!
Сърдечно-съдовите заболявания убиват милиони хора, а словаците са и регистриращи смъртни случаи от проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. В повечето западни страни коронарната болест на сърцето е основната причина за живота. Ако човечеството можеше да намери начин да намали броя на смъртните случаи, това би било успех.
Китайски изследователи твърдят, че предишни проучвания не са открили висока корелация между коронарна болест на сърцето или инсулт. Екип от учени, ръководени от професор Лиминг Ли и д-р Канкин Ю, първо изследва данни за около половин милион възрастни китайци на възраст между 30 и 79 години. Изследователите разгледаха колко често са яли яйца в продължение на четири години и дали това има някакъв ефект върху здравето им.
Яйцата като превенция?
В новото проучване участват над 400 000 здрави хора без рак, диабет или сърдечно-съдови заболявания. Приблизително 13% от участниците консумират рутинно по-малко от едно яйце на ден, 9% консумират яйца рядко или никога.
Парадоксално, хора, които са яли яйца на ден, съответно. имат по-често яйца в диетата си, те нямат толкова висок риск от сърдечно-съдови заболявания, колкото тези, чиято диета включва яйца само от време на време. Над всички всеки ден консуматорът на яйца е имал една четвърт намален риск от смърт от хеморагичен инсулт. Обаче рискът от сърдечно-съдови заболявания (с 18 процента) и исхемична болест на сърцето (с 12 процента) също е намален. Въз основа на тези резултати изследователите смятат, че умерената консумация на яйца (едно яйце на ден) може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.