29 декември 2020 - 13:22
Парижката салата с пресни сладкиши е добър стар ретро деликатес.
Рецептата е за по-малко от два килограма салата, но не се притеснявайте, няма много. Салатата е толкова добра, че ако го направите малко, ще съжалявате. Понякога слагаме парижката салата на сандвичи или я използваме върху купички със студена облицовка или под яйца на Анри.
Нарежете мекия парижки диетичен салам на кръгчета с дебелина 3 мм. Най-добре е да попитате директно в месарницата, или ако имате машина за нарязване, не е проблем у дома. Винаги слагаме няколко колела едно върху друго, разрязваме наполовина и нарязваме на тънки юфка, също с дебелина около 3 мм. Поставете фидето в голяма купа.
Нарежете на ситно почистения лук, посолете, подправете и добавете в купата за салам. Настържете стерилизираните сладко-кисели краставици на по-грубо ренде и добавете в купата заедно с размразения сладък грах. Смесете всичко заедно и изсипете около дете от краставица туршия.
Добавете майонеза и сладка сметана към така приготвената салата, разбъркайте старателно и вкусете според вашите предпочитания с оцет, смляна захар и уорчестър. Това ще даде на парижката салата правилния вкус.
Добър апетит.
Коментари
2 февруари 2014 г. - 12:08 ч
Приготвих салати по тази рецепта преди около 3 седмици и точно вкусът греши в чужбина.
така че отново си купих шунка и тази седмица определено ще я имаме за закуска: D
3 февруари 2014 г. - 03:52 ч
Страхотно е, че ние, които живеем в чужбина, можем да се насладим и на любимите си деликатеси. Вземете го тук в магазините, но това не е всичко, там слагат картофи и моркови:-)
18 февруари 2014 г. - 10:59 ч
Абсолютен лукс срещу закупения:-) По принцип не съм го купувал заедно с други пари в брой от магазина от години:-)
5 април 2014 - 4:26 ч
Страхотна, страхотна рецепта, благодаря;-)
22 април 2014 г. - 8:54 ч
Направих го, фантастично е!
4 юни 2020 - 11:30
Парижката салата е непобедима. Правя я редовно, наистина е перфектна. Благодаря ви за страхотна рецепта.
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!