Тази рецепта е много проста и ви трябват само няколко съставки. Той обаче е пълен с витамини и фибри. ОТНОСНО зелен боб Казват, че дори облекчават стреса и нервността, затова е чудесно да ги включвате редовно в диетата си. И така какво кълнове са модерна суперхрана, която в момента е във възход. Няма да боли, ако съдържат много витамини, минерали, микроелементи и подобряват храносмилането, когато се консумират дълго време.
Време за подготовка: 20 минути
Какво ще ни трябва за 4 порции?
- 300 г паста от пепел (или друг съвет)
- около 4 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- 150 г пресни бобени шушулки
- 1 морков
- морска/хималайска сол
- млян черен пипер
- сух естрагон
- 150 g зеле зеле (или други)
Как ще продължим?
1. Пригответе пастата според инструкциите.
2. В по-голям тиган загрейте олиото и запържете нарязания на парчета чесън до златисто кафяво.
3. Добавете нарязани бобени шушулки, които предварително сме изплакнали под вода (ако е необходимо, изрежете краищата от тях) и моркови, настъргани грубо (или нарязани на около 1 см ленти).
4. Посолете, подправете и добавете поне чаена лъжичка естрагон.
5. След 5 минути добавете кълновете, разбъркайте, покрийте тигана с капак и оставете да къкри известно време, докато нашите биберони омекнат.
6. Накрая просто смесете сварената паста в сместа и сте готови.
СЪВЕТ № 1: За повече протеини препоръчваме да добавите тофу към рецептата.
СЪВЕТ № 2: Можете да замените зелевите кълнове например с манго, които придават много специфичен вкус.
Пожелавам ви добър вкус!
Ще намерите и други страхотни рецепти (не само) без месо в нашата книга От фитнес до специална кухня:
За други ястия с паста, вижте също тук:
- Фантастично пилешко соте с броколи и гъби: само 25 минути и готово! - 17 февруари 2021 г.
- Вкусни палачинки с кисело мляко с протеини, които ще искате да приготвяте многократно! - 8 февруари 2021 г.
- Бърза торта с елда с шоколад, плюс без глутен! - 5 февруари 2021 г.
Статията е добавена на 06.06.2017 г. и е включена в категорията: Рецепти за обучение на тестени изделия Бързи обяди или вечери в рамките на 20 минути Вегетариански | Автор: Виктория Янов