Една от най-забележителните храни на планетата, пчелният прашец, не получава признанието, което заслужава. Тази суперхрана съдържа всички хранителни вещества, необходими за поддържане на човешкия живот, с подробна разбивка на 55% въглехидрати, 35% протеини, 3% витамини и минерали, 2% мастни киселини и 5% останали вещества.
Автор: Джон Макиернан
Поленът е малко семе, необходимо за оплождане, което се намира в цветята на растенията. Когато пчелите събират нектар от цветя, тези малки жълти, оранжеви, кафяви или по друг начин оцветени топчета прашец се прехвърлят в кошницата на крайниците си и по-нататък образуват пчелен прашец от него.
Пчелният прашец е уникален и не може да бъде заменен. Изкуственият прашец няма същите уникални свойства, въпреки че има еднакъв химичен състав от гледна точка на науката. Когато към пчелите се добави синтезиран цветен прашец, те умират, въпреки че присъстват всички известни хранителни вещества. Ясно е, че дори най-новите технологии не позволяват да се идентифицира произходът на уникалните свойства на пчелния прашец.
По-старо проучване от 1948 г. показва ефектите на пчелния прашец върху мишки, които са специално отгледани за развитието на ракови тумори. Мишките от контролната група развиват тумора, както се очаква, на средна възраст от 31,3 седмици.
Групата, хранена с пчелен прашец, който получава една част от цветен прашец на 10 000 части храна, има забавено начало на тумори от 10 седмици, което е статистически значима разлика. Освен това седем мишки от групата показаха нулеви признаци на тумори на седмици 56-62, когато тестовете бяха прекратени.
Пчелният прашец се използва от много културисти и олимпийски спортисти за увеличаване на силата и издръжливостта. Британският спортен съвет посочи, че силата се увеличава с 40-50% с ежедневната консумация на пчелен прашец. Известният германски натуралист Франсис Хубер твърди, че пчелният прашец е „най-големият културист в света“. Една от причините пчелният прашец да действа като ефективен мускулен строител е, че съдържа всичките 22 аминокиселини, половината от които са в свободна форма.