Описание
Рецепта с фото процедура за друга и много вкусна комбинация от тиквички и патладжан.
Обобщение
Съставки
| 1 | парче | патладжан |
| 2 | парчета | незначителни тиквички |
| 100 | грама | Чери домати |
| 400 | грама | прецедени домати |
| 1 | парче | лук |
| 4 | карамфил | чесън |
| 3 | супени лъжици | зехтин |
| 1 | супена лъжица | пчелен мед |
| малко | сол, черен пипер, босилек | |
| 100 | грама | моцарела |
Инструкции
Измийте тиквичките, патладжаните и нарежете на кубчета. Не съм свикнал да си играя със осоляване и изсушаване на сока, който пуска патладжанът. Посолете зеленчуците, подправете малко, залейте със зехтин, разбъркайте и печете около 20 минути, при температура около 210 ° C.
Почистваме лука и чесъна, нарязваме го на ситно и го запържваме в зехтин за известно време. Добавете белени, нарязани домати, прецедени домати, супена лъжица мед, сол, черен пипер и босилек. разбъркайте и оставете водата да се изпари за известно време, уплътнете. Чувствайте се свободни да експериментирате.
Вкусно е само по себе си дори без гарнитури.
Залейте доматения сос върху печените зеленчуци, поръсете с настъргана моцарела и печете още 10 минути.
Бележки
Като гарнитура можете да сервирате парче по парче, киноа и картофи. Като част от разделена диета, зеленчуковата салата е идеална, за по-големи гладни хора също месо .