По-взискателното приготвяне на този специалитет се различава от традиционната хърватска печена патица: в тази рецепта се смесват интензивни вкусове на солени и сладки съставки, за да ги превърнат в необикновено основно ястие от празничното меню.
Съставки 4 - 6
Подготовка
Сервиране
Печена патица се нарязва и се сервира със сос и приготвени оризови крокети.
Сосът ще бъде по-вкусен, ако добавите малко нарязана портокалова кора.
Енергийните и хранителните стойности се изчисляват на порция (т.е. на 1 човек). В случай на десерт, енергийните и хранителните стойности се изчисляват на 100 g.
| Енергийна стойност | kcal/kJ | 971/4059 | - | - |
| Мазнини | ж | 50,30 | - | - |
| Въглехидрати | ж | 101.08 | - | - |
| Диетични фибри | ж | 4.19 | - | - |
| Протеини | ж | 29.62 | - | - |
| Сол | ж | 5.72 | 0 | 0 |
| Витамин А | μg | 1,099,91 | 27 | 22. |
| Витамин D | μg | 48.32 | 24 | 24 |
| Витамин Е | mg | 15.40 | 70 | 70 |
| Витамин Ц | mg | 33,66 | 45 | 37 |
| Калий (K) | mg | 701,95 | 19. | 19. |
| Калций (Ca) | mg | 334.10 | 33 | 33 |
| Фосфор (P) | mg | 395,41 | 49 | 49 |
* RDA се основава на дневна доза за жени (2000 kcal) и за мъже (2900 kcal) на възраст от 25 до 50 години. (Източник: Доклади за RDA - Макронутриенти, съставки, витамини, www.nap.edu; Genesis R&D и Podravka d.d.)
Подобни рецепти
Зелени кнедли в мек сос
Варено телешко в копър сос
Спагети в зелен сос
Пасирана сьомга в сос.
Пилешки гърди в портокалов сос
Зеленчуци в лимонов сос
Издател
Podravka d.d.
Корпоративна и маркетингова комуникация
Редактирано от Coolinarika.com
Анте Старчевича 32 48 000 Копривница
Информация за компанията: