Бърза, ефективна и красива ароматна храна за няколко евро.
Съставки
Приближаване
Накиснете гъбите в студена вода и ги оставете да престоят около 15 минути.
Междувременно почистваме картофите, които нарязваме на четвъртинки (месеци) и готвим в подсолена вода.
Когато картофите са полумеки, отцедете ги и ги изсипете в съд за печене, който намазахме с олио.
Също така отцеждаме гъбите и изцеждаме излишната вода от тях. След това ги запържваме в тиган с малко олио, където ги запържваме с малко раска и подправки, докато пуснат сока.
Поставете задушените гъби върху картофите и загрейте фурната до 190 ° C.
Междувременно смесете яйцата със сметаната, счукания чесън. Посолете сместа внимателно и подправете.
Към картофите добавете клонче розмарин за аромата, залейте ги с яйчената смес, поръсете с настърган кашкавал и печете в загрята фурна (около 35 минути).
Сервирайте с кисели краставички или кисело зеле.