Понякога има дни, в които просто се чувстваш като сладък обяд. Можете да приготвите например топки, пълнени с плодове или извара, пудинг от ориз, кифлички на пара, локви, сладки пайове. Разбира се, всичко в здравословна версия. Наскоро имах желание за палачинки, затова се опитах да ги направя по различен начин от обикновено. Създадена е рецепта за печени палачинки с извара, поръсена с ванилов крем. Тъй като в рецептата използвах брашно без глутен, целиаките също могат да му се насладят. Ще опитате ли?:-)
Време за подготовка: 1 час 20 минути
Какво ще ни трябва за 8 порции?
За палачинки:
- 3 dl всяко растително мляко
- 2 яйца
- 1 супена лъжица кокосово масло + за разтриване на тигана
- 2 dl вода
- 1 супена лъжица кленов сироп
- щипка канела (напр. Цейлон)
- 200 г гладко брашно без глутен
В пълнежа:
- 500 г фина извара
- 2 супени лъжици домашен мед
- шепа ситно нарязани орехи (или бадеми или бразилски ядки)
За ванилов крем:
- 450 мл растително мляко
- 1 опаковка BIO ванилов пудинг без глутен
Как ще продължим?
1. Първо пригответе тестото. Смесете старателно мляко, яйца, кокосово масло, вода, кленов сироп и канела.
2. Постепенно добавете брашното. Разбъркайте с миксер, така че да не се образуват бучки.
3. Изпечете палачинки от пътя. Трябва да излязат около 12 броя.
4. Смесете извара, мед и ядки, за да комбинирате вкусовете.
5. Напълнете палачинките с извара и навийте на руло.
6. Поставете един до друг в съд за печене.
7. От мляко и пудинг сгответе по-тънък крем, с който заливаме палачинки, за да не се виждат изобщо.
8. Поставете във фурната при 210 ° C за около 15 минути, докато отгоре хване златист цвят.
9. Когато палачинките се охладят малко, можем да сервираме. Сервирайте например с пресни плодове или поляти с плодов сироп без захар.
ТИП: Ако не харесвате млякото и млечните продукти или сте алергични към тях или не ги понасяте, използвайте извара без лактоза.
Хранителни стойности на 1 порция:
Оставете го да ви вкуси!;-)
Можете да намерите и други страхотни рецепти, на които можете да се отдадете, ако имате вкус към сладкото в нашата книга От фитнес до кухня Special II:
Можете също така да правите палачинки по следните начини:
- Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
- Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
- Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.
Статията е добавена на 18/11/2017 и е включена в категорията: Фитнес десерти без глутен Палачинки, палачинки и вафли Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Вегетариански | Автор: Вероника Кашичка