Имаме нужда от:
2 пилешки гърди, разрязани по дължина наполовина
8 супени лъжици масло
½ чаша трохи
½ чаша + 1 супена лъжица настърган пармезан
¼ чаши обикновено брашно
2 средни тиквички, нарязани на филийки
2 скилидки чесън, счукани
Приближаване
Загрейте 2 супени лъжици масло в голям тиган. Междувременно загрейте 4 супени лъжици масло в чиния. В купа смесете галетата, пармезана и брашното. След това накиснете пилешките гърди първо в масло, а след това в галетата.
Поставете увитото пиле в затоплено масло и запържете за 3 до 4 минути от всяка страна или до преваряване. Поставете печеното пиле отстрани в чиния.
Разтопете останалото масло в тиган и добавете чесъна и оставете да къкри около минута.
Поръсете с нарязани тиквички и внимателно запържете. Посолете, подправете и поръсете със супена лъжица пармезан.
Поставете пилето обратно в тиган с тиквички и го оставете да прегрее.
След това сервирайте веднага.
Оригиналната версия на класическия три пакет. Този път без яйца, но с масло и пармезан Добавете печена тиквичка като лека гарнитура и имате бърз, балансиран и вкусен обяд.
източник: therecipecritic.com