Изпитана рецепта за риба, особено когато не сте сигурни как би се получила поредната термична обработка на замразени филета. (източник. списание Život, около 80-те). Първата ми снимка рецепта.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Изсушете рибните филета, посолете, подправете, поръсете с магданоз и залейте с лимонов сок и оставете да престоят 20 минути.
Запържете лука в олио
Добавете гъби, сол, подправете, добавете магданоз, скариди и задушете, докато се сгъсти
Оставете сместа да се охлади малко и добавете към нея 3 цели яйца и разбъркайте (вече не гответе, смесете яйцата в зададената смес).
В тиган запържете остарелите рибни филета в сгорещено олио и ги поставете в съд за печене, изсипете върху печенето и сложете гъбената смес върху тях.
Поръсете с настърган кашкавал, галета и полейте с разтопено масло.
Поставете в загрята фурна на 200 градуса по Целзий и печете 20-25 минути. Сервирайте с намазнени варени картофи, овкусени с магданоз. Добър апетит!