Неделният обяд с печено пиле е просто сигурен залог. Но не винаги трябва да го приготвяте по същия начин. В допълнение към класиката с вкусен пълнеж, можете например да изпечете вкусно пиле с хрупкава медена коричка или да се насладите на сочно месо, докато се печете с кутия бира. Каквато и рецепта да изберете, ще си заслужава.
Класическо пиле с пълнеж
Имаме нужда от:
- 1 курс
- 4 по-стари ъгъла
- 3 яйца
- 1 дл мляко
- 3 скилидки чесън
- сол, черен пипер
- магданоз
- rascu
- смлян пипер
Приближаване: Измийте пилето и солта. Пригответе пълнежа, като разкъсате рулцата на малки кубчета, като ги залеете с мляко. Разбиваме яйцата до тях и разбиваме ситно нарязания чесън. Добавете сол и смляна раска и червен пипер. Смесете честно, за да създадете материя. Ще го напълним с пиле. Вмъкваме го в дупката в кухината, можем да напълним и пилето под бедрата и под кожата. Ако от приготвеното тесто е останало повече, ще покрием самото пиле в чиния. След това зашиваме дупките с игла или ги затваряме с клечки за зъби. Печете на 180 градуса за около 90 минути.
Пиле на кутия бира
Имаме нужда от:
- 1 курс
- зехтин
- сол
- черен пипер
- 1 кутия бира
Приближаване: Измийте и почистете пилето, поръсете отвътре и отвън със зехтин и сол. Добавяме и черен пипер. Отваряме кутия бира, която оставяме пълна около половината, и я поставяме в чинията. Хващаме пилето за бутчетата и го поставяме върху консервата, така че да стои неподвижно. Така поставяме ламарината във фурната на възможно най-ниската височина. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 90 минути.
Пиле с медена кора
Имаме нужда от:
- 1 курс
- 1 лимон
- 2 PL мед
- 2 PL зехтин
- ½ ČL канела
- ½ ČL смлян пипер
- сол и черен пипер
- розмарин
Приближаване: Загрейте фурната до 180 градуса и поставете решетката приблизително в центъра. Смесете мед, зехтин, канела, смлян пипер със сол и черен пипер. Поръсете почистеното и измито пиле със сол и черен пипер, завържете бедрата с конец. След това поръсете половината меден сос с пилето, добавете също нарязания лимон и розмарина. Хайде да печем. След 30 минути извадете пилето и го разтрийте с останалия меден сос. Печете, докато кожата стане кафява и хрупкава.
По какви начини приготвяте пилето? Напишете други съвети на други читатели в дискусията под статията.