Печено пълнено цвекло
Винаги съм си мислел, че само салатата, която имахме на обяд в училище, може да бъде направена от цвекло, но както разбрах, тя може да се използва и за приготвяне на вкусни ястия ...
-
3 цвекло (варено, обелено) 1 шалот 1 скилидка чесън 1 филия препечен хляб 50 г сушени домати шепа кресон 100 г моцарела 30 г омекотено масло 30 г настърган пармезан сол смлян черен пипер
Нарежете почистеното цвекло наполовина, издълбайте средата с лъжица и изрежете парче отдолу, така че половинките цвекло да могат да стоят. Изрязваме тези отрязани части в детайли. Нарежете фино шалота, изстискайте чесъна, нарежете препечения хляб и моцарелата на малки кубчета, оставете доматите да капят и след това нарежете на малки парченца. Измиваме райската ябълка, подсушаваме и нарязваме на ситно. Загрейте фурната до 200 ° C.
В купа смесете всички съставки с изключение на настърганото сирене и смесете с маслото. Посолете, подправете и напълнете издълбаното червено цвекло със сместа. Поръсете с пармезан.
Поставете в загрята фурна и печете около 20 минути.