Моцарелата е типично сирене от италианския регион Кампания. Най-често се добавя към пица и паста, но е известен и от салатата капрезе с домати и босилек. Характеризира се с мека и лъскава кора, нейната гъвкавост и снежнобял цвят. Колкото повече остарява, толкова повече се засилва вкусът му и топката моцарела омеква. Трябват ни: 4 големи картофа 4 домата ...
Моцарелата е типично сирене от италианския регион Кампания. Най-често се добавя към пица и паста, но е известен и от салатата капрезе с домати и босилек. Характеризира се с мека и лъскава кора, нейната гъвкавост и снежнобял цвят. Колкото повече остарява, толкова повече се засилва вкусът му и топката моцарела омеква.
Имаме нужда от:
- 4 големи картофа
- 4 домата
- 225 г сирене моцарела
- 2 скилидки чесън
- настъргано твърдо сирене
- сол, подправки и билки на вкус
- зехтин
Приближаване:
Какви ястия обичате да приготвяте през горещото лято? Напишете съвети на други читатели за обсъждане под статията.