Моят вариант с любима паста. Той ме държи от детството; ако някой иска да ми се отплати, нека ме лекува със словашко кипене. Любимото ми е "зигзагове, след източните hev и tam-ky, или клинове" със задушено сладко зеле, обикновено след най-простата боб чорба с "кисели краставички". Този път посегнах към „паста фетучини биколор“ (чиста и със спанак). Разбира се, тези, които не го харесват, които не могат, ще имат картофено пюре или „покълнали“ картофи или просто хляб с така приготвеното пиле.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
На входния кадър изглежда по-скромно, но полученият вкусов ефект, ...!? Иначе само за „марго“ познавам много домакини, отчасти и „домакини“, които обичат да готвят според rcp, в които има максимум около половин дузина съставки. Моля, това е един от тях!
Вече моят дядо Татуш и отец Тати, и двамата Б. П., често подчертаваха: „най-доброто месо е от костта“! Това важи и за пилешкото месо. Приготвих само „горната част на бедрата“ с кост, която след почистване, измиване, изсушаване и премахване на излишната мазнина (прибирам и използвам за вкус супи, от печени, през картофи до месо) леко осолява и „фест“ поръсва с прясно смлени подправки четири цвята,
печена на 3-4 PL горещо масло (започнах кожата надолу).
2 x 5 ÷ 6´) Нарязвах лука и приготвях придружаващите съставки.
Сега обърнах месото с главата надолу и след като дъното беше прибрано, поставих нарязания лук в пролуките и го излях с останалото масло, в чаша, смесена с полусладко (или полусухо) бяло вино, Crane Lake. 2008 (пикантен трамвай). Според гурме принципа, изсипете месото върху виното, което ви е най-вкусно. Така че от вас зависи как ще процедирате в кухнята си.
Оставих течността да се изпари до обема си, взех месото, поставих го между две спомагателни чинии, а в останалите с омекотен лук.
добавени след „добър“ два PL пълномаслени и „пълнозърнести“ (ако нямате такъв, „Kremžská“ също ще бъде добър) горчица; след смесване се вари две до три минути и
веднага след това, направо в тигана, той смачка всичко на картофи с "пъпка".
Когато ми хареса "микс-основата", върнах комплекта печено месо, сготвено и