Нестандартно, но много вкусно приготвяне на пиле със задушено зеле. Меласата от тръстика е много здравословна и нейното използване е наистина широко. С безмлечна диета можете да се наслаждавате на това ядене без притеснения, а другите също могат да му се насладят.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Приготвяне на месо: Посолете измитите пилешки бутчета и запържете енергично на малко олио, добавете вода, меласа от тръстика и оставете да къкри внимателно. По време на яхнията обърнете месото от другата страна. Когато месото е меко, сгъстете с трици от спелта, които се добавят директно към месото. Ще се задушим за момент.
Приготвяне на зеле: Лукът се нарязва на ситно, запържва се в малко олио, добавя се нарязаното зеле, солта и малко вода на тънки ивици, за да се задуши зелето. Когато зелето омекне, смесете цяло парче брашно от спелта в малко вода, изсипете го в зелето, оставете да заври и го оставете настрана. Накрая овкусете зелето с оцет и захарно брашно на вкус.
Сервирани пилешки бутчета върху тръстикова меласа със задушено зеле с варени картофи. Добър апетит!