- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
Трябва да влезете или да се регистрирате, за да маркирате/добавите това съдържание в любими.
Една от най-известните рецепти за тестени изделия. Рецептата е кръстена на италиански готвач, който е приготвял тестени изделия през 19 век.
Съставки
Загрейте зехтина в тиган. Добавете пилешки гърди, нарязани на парчета и запържете за около 10 минути.
Извадете изпечените гърди от тигана и ги поставете на топло място.
Разтопете маслото в тиган, изсипете разбитата сметана, подправете с индийското орехче и оставете да заври. Добавете пилешките гърди обратно в тигана и гответе заедно.
Междувременно пригответе пастата в по-голяма тенджера според инструкциите.
Използваме щипките за отстраняване на сварените тестени изделия и веднага ги изваждаме от водата в тигана със сметановата смес.
Поръсете с настърган пармезан и разбъркайте добре с клещи. Ако сместа е гъста, залейте я с тестена вода.
Сервирайте поръсено с настърган пармезан и наситнен магданоз и смлян черен пипер.