Описание
Комбинирах есенни съставки и се роди обяд .
Обобщение
Съставки
| 250 | грама | пилешки гърди (1 бр.) |
| 1⁄2 | парче | kapia |
| 200 | грама | тиква |
| 2 | парчета | яйца |
| 1 | чаена лъжичка | сол |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | куркума |
| 1 | парче | малка люта чушка, билки |
| 2 | супени лъжици | брашно |
| 1 | парче | лук |
| 1⁄2 | парче | червено зеле - по-малко |
| 2 | супени лъжици | масло |
| 1 | децилитър | червено вино |
| 2 | парчета | ябълка по-малка |
| сол, мл. не. пипер | ||
| 1 | филийка | масло |
Инструкции
Нарязвам пилешките гърди и тиквата (можете да използвате останалата част от хладилника) на малки парченца, чушката на малки котки. Добавям яйца, сол и подправки. Нарязах магданоз, няколко листа градински чай и листа зелен чесън. Разбъркайте добре и оставете в хладилника за поне 2 часа.
Настържете зелето на ренде като тиква, поръсете с малко сол. Нарязвам лука на кубчета и запържвам в олио, добавям зелето и оставям да къкри малко. Добавям червено вино, оставям да се изпари, покривам и оставям да къкри. След това добавих обелените и нарязани на кубчета ябълки и задуших заедно, докато омекнат. Ябълките го сгъстиха от задушаване - сега трябва да се смеси, но структурата ми хареса много и затова я оставих така. В крайна сметка го овкусих с подправки, масло и, ако е необходимо, сол и щипка захар. Маслото му дава пюре.
Добавих брашно към задушеното месо с тиква и пържени палачинки от двете страни в леко намазнена тава.