малко вдъхновение няма да убие никого. или как да измислим празнично от обикновено хранене
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Трябваше бързо да сготвя нещо хубаво и красиво. първото нещо, което ми хрумна, бяха пилешки гърди. Що се отнася до термичната обработка, пилешките гърди са наистина бърза храна. така че все пак извадих това, което имах в хладилника, и започнах да готвя. мастна мембрана - изплакнете булото във вода, можем да добавим малко лимонов сок, да нарязваме гърдите на филийки и внимателно да почукваме, почистваме пилешкия дроб
разстиламе мастната мембрана върху чиния, в средата слагаме пилешки гърди, аз ги осолявам и подправям само от едната страна, в средата слагаме пилешки черен дроб и сини сливи, които накиснах за малко в коняк, но не е необходимо, дори и да е добре.
първо увиваме месото и след това го обвиваме в мембрана
на първия ред има пашкули с черен дроб и слива, във втория род заплитах само самия черен дроб, който току-що отгледах и на третия ред има два пашкула с черен дроб и бекон
печете в гореща фурна при 200 ° C за 20-25 минути
и така изглежда раницата в кройка
Сервирах с пържени картофи, изпечени в чиния, салата от домати и лук и дресинг с чесън
въпреки че готвих много бързо, започнах да готвя в 11.00 до 12.00, беше обяд на масата и трябва да кажа, че аз самият бях изненадан колко добре и хубаво беше. понякога работи съвсем случайно:)