Вкусни и меки орлови нокти от пълнозърнесто ръжено брашно. Те са отлични и с използването на гладко брашно от спелта. Забравете за класическите рецепти и осветете коледната си маса с по-здравословна, подходяща версия на тях пълнозърнести орлови нокти. Обичам здравословните рецепти и Коледа не е изключение. Освен това можете да адаптирате тази рецепта за страдащи от алергия към яйца. Подарете тази година удоволствието от страхотните десерти на наистина всички.
Печенето на коледни торти е просто радост. Ако обаче сте за здравословна диета като мен, ще бъдете два пъти по-щастливи, когато опитате тези здрави пълнозърнести орлови нокти. Те прекрасно звънят в апартамента ви и освен това вкусват божествено. Опитах и тях без яйца (подходящ при алергии), когато можете да ги замените с 2 супени лъжици ябълково пюре. Меденки без яйца те са малко по-сухи, но и много вкусни. Лично аз обаче мисля, че те все още са най-добрите с яйцата.
Празниците са свързани със семейството и приятелите, но в днешно време е много трудно да се отговори на нуждите на всички. Някои са алергични към яйца, други целиакия, а други пазят линията през цялата година. Вече опитахме питки с мед без брашно, така че този път можете да изпечете тази пълнозърнеста версия и да зарадвате всички на коледната трапеза.