10.8. 2013 7:45 Сменяме белия хляб с пълнозърнест хляб, заместваме сладкото с плодове, сервираме зеленчуци или салата вместо гарнитури. Има още повече плюсове, които работят във ваша полза и един от тях е по-малко рафинираната захар в режима на хранене и пиене.
Махнете се обаче от изкуствените подсладители и се опитайте да заложите на стевия. Захарната стевия или сладката стевия е растение, известно от много години, но не беше позволено да го добавяме към нашите продукти.
По-сладка от захарта
На компетентните липсваха необходимите изследвания, за да се докаже нетоксичността му, но всичко се промени миналата година. Европейският съюз го одобри като разрешен подсладител за храни и напитки, така че можем да очакваме друг начин за намаляване на здравословното снабдяване с рафинирана захар в организма.
Стевията е зелено растение, чиито листа имат отчетлив сладък вкус, 300 пъти по-сладък от класическата захар.
Използват се пресни, изсушени и замразени листа, докато в изсушена форма те вероятно имат най-сладкия вкус. Към една чаша чай или кафе се добавят около 2-3 листа, но няма нужда да се фокусирате върху самото растение. Ако не искате да отглеждате стевия у дома - което изобщо не е трудно - просто отидете в подходящ магазин и изберете от менюто.
Споменатата стойност на нула калории със сигурност ще привлече вниманието не само на тези, които искат да направят нещо за здравето си, но и на всички, които искат да отслабнат. Стевията работи като чудесен заместител на захарта, което често е проблем за наднорменото ни тегло и поради това се препоръчва за отслабване. Човек не трябва да се отказва от сладкия вкус, но захарта почти се елиминира от чинията и чашата.
Стевия определено си заслужава да се опита, въпреки че трябва да се знае от самото начало, че вкусът на захарта не е съвсем равен. Тъй като съдържанието му е чисто естествено, то не може напълно да се конкурира с рафинираната захар и както показва опитът, вкусът му няма да се развие напълно, докато листът не бъде погълнат. Определено обаче е необходимо да се опитате да оцените само след това, защото това, което не харесва, може да обожава друг. Фактът, че няма да отглеждате излишни мастни възглавнички, с които ще трябва да се борите с времето, а също и фактът, че не разяжда зъбите и може да се консумира от диабетици, играе ролята на стевия.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар