5.4. 2019 11:00 Не кутия цигари, а кутия бърза храна причинява повече смъртни случаи в света.
Свежа информация с едно щракване на бутон
Добавете иконата Plus7Days на вашия работен плот
- По-бърз достъп до страницата
- По-удобно четене на статии
По принцип не е новина, че нездравословната храна е съвременен убиец. Скорошно проучване на американски учени обаче разкрива скандално първенство. Хамбургери, пържени картофи и пица изпревариха тютюнопушенето при смъртта на населението на планетата. Според учените яденето на нездравословни неща не е най-лошото и законно не води до здравословни проблеми. Те виждат основния проблем в нещо друго.
Инфаркт и инсулт поради.
Според проучване, публикувано в медицинското списание Lancet, нездравословното хранене е причина за 11 милиона смъртни случая годишно. Тютюнът е причина за осем милиона смъртни случая. Според учените обаче най-големият проблем не е бързата храна, която ядем, а хранителната диета, която не ядем. Ето защо американски учени от Института за здравни показатели и оценки в Сиатъл призовават за промяна в хранителните навици, фокусирани върху яденето на зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения.
Според учените инфарктите и инсултите са пряко свързани с диетата ни, както и с рак и диабет тип 2. И както продължава изследването, яденето на храни или напитки, богати на хранителни вещества, е превантивно при всяка пета смърт в света. Въпреки че хранителните навици се различават в различните държави, консумацията на твърде малко плодове и консумацията на много сол води до половината от всички смъртни случаи, дължащи се на нашата диета.
"Нашите открития показват, че неправилната диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг глобален риск, включително тютюнопушенето." цитира британския The Guardian научен материал от Сиатъл.
Експертите обаче изтъкват, че повече от убеждаването на хората да намалят приема на захари, соли и мазнини, което е здравословната програма през последните две десетилетия, е по-подходящо този път да се представят варианти за по-здравословно хранене. „Като цяло в реалния живот хората са склонни да заместват нещата. Когато увеличават консумацията на нещо, те намаляват консумацията на други неща. " мисли Ашкан Афшин, водещ автор на изследването.
Най-добрата средиземноморска диета
Страните с т. Нар. Средиземноморска диета, т.е. храна от средиземноморския регион, се справят най-добре в проучването. Те включват Ливан, Израел, а също и Иран. Но в тези страни се появиха и други фактори на неподходящата диета.
Изследователите разгледаха 15 различни хранителни вещества, най-лошият от които беше прекомерната консумация на сол за организма, за разлика от приема на плодове, ядки, семена, зеленчуци и омега 3 мастни киселини. В допълнение към солта, яденето на червено и преработено месо, както и подсладени напитки, е рисков фактор.
Най-добрият сред страните, т.е. най-ниският процент смъртни случаи, причинени от храна, е регистриран в Израел, където има 89 смъртни случая на 100 000 жители поради храна. Следват го Франция, Испания и Япония. Узбекистан беше най-лошият в класацията с 892 смъртни случая. Словакия принадлежи към категорията на най-малко 313 смъртни случая на 100 000 жители, причинени от лоша диета.